Відома мережа швидкої їжі запустила продаж синтетичного курячого м'яса

12 сiчня, 2022, 16:25 Роздрукувати
Відправити
Відправити

Наразі йдеться лише про заклади швидкого харчування у Сполучених Штатах Америки.

Відома мережа швидкої їжі запустила продаж синтетичного курячого м'яса
© myltivarka.ru

Мережа ресторанів громадського харчування KFC розпочала продаж продуктів із рослинного замінника курячого м'яса. Про це повідомляє CNBC.

Наразі йдеться про заклади швидкого харчування у Сполучених Штатах Америки.

Читайте також: Держстат: В Україні значно впало виробництво молока, м'яса та яєць

"Ресторани KFC по всій країні додадуть до свого меню рослинну курку Beyond Meat (харчова компанія, яка пропонує м’ясо рослинного походження, - ред.)", - йдеться в повідомленні.

Запуск продукту відбувся після багатьох років тестування мережами Yum Brands і Beyond Meat замінника м’яса, який імітує смак і текстуру курки, наприклад, курячої грудки, а не консистенцію нагетсів.

Вперше цей продукт був випробуваний в одному з ресторанів Атланти в серпні 2019 року — і був розпроданий менше ніж за п’ять годин. Згодом KFC випробувала новий продукт у низці американських штатів - Північній Кароліні та в південній Каліфорнії, в містах Нешвілл і Шарлотт.

Зазначається, що запуск синтетичного м'яса відбувся на тлі популярності в Америці здорової їжі.

"Все більше американців приймають так звану флекситаріанську дієту, в якій споживачі скорочують споживання м’яса з міркувань здоров’я та навколишнього середовища. Це призвело до зростання популярності замінників на рослинній основі", - йдеться в повідомленні.

Також повідомляється, що ціни на новий продукт починаються від 6,99 долара США без урахування податку.

Читайте також: В Україні з'явився перший рослинний стейк власного виробництва

Інтерес до синтетичного м'яса зростає в усьому світі. Так, минулого року Сінгапур дозволив американському стартапу Eat Just продавати вирощене в лабораторії куряче м'ясо. Продовольче агентство країни заявило, що штучна курятина Eat Just відповідає стандартам безпеки для використання в наггетсах, що відкриває шлях до початку комерційного використання продукції американської компанії.

А бізнесмен і філантроп Білл Гейтс висловив упевненість, що багатим країнам варто перейти на споживання штучної яловичини, відмовившись від виробництва натуральної. Необхідність відмови від натуральної яловичини Гейтс пояснив проблемою c викидами метану, який продукує велика рогата худоба.

Як писала ZN.UA, особливо інтенсивно люди почали дотримуватися дієти у ХХ столітті. Адже ще кілька століть тому ідеалом жіночої краси вважалася дуже вгодована матрона. Про те, чи "Загрожують нам котлети з нафти", читайте в матеріалі Дмитра Киянського.

Сьогодні хімія так далеко зайшла в наше життя, що не зайве запитати у виробників: а з чого, вибачте, зроблений ваш яблучний сік? Про це йдеться в матеріалі Ольги Скрипник - "Кіт у мішку з рум’яними щічками".

Підготував/ла : Лія Ільченко
Ми повідомляємо тільки дійсно важливі новини. Долучайся до Telegram-каналу
Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter або Відправити помилку
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Текст содержит недопустимые символы
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Осталось символов: 2000
Отправить комментарий
Последний Первый Популярный Всего комментариев: 0
Показать больше комментариев
Пожалуйста выберите один или несколько пунктов (до 3 шт.) которые по Вашему мнению определяет этот коментарий.
Пожалуйста выберите один или больше пунктов
Нецензурна лексика, лайка Флуд Порушення дійсного законодвства України Образа учасників дискусії Реклама Розпалювання ворожнечі Ознаки троллінгу й провокації Інша причина Отмена Отправить жалобу ОК