ЕСЛИ У ВАС НЕТУ ДАЧИ

29 августа, 1997, 00:00 Распечатать Выпуск № 35, 29 августа-5 сентября 1997г.
Отправить
Отправить

Отдыхая на природе, мы уже научились использовать ряд дикорастущих растений в пищу - готовили из них салаты, каши, даже хлеб...

Отдыхая на природе, мы уже научились использовать ряд дикорастущих растений в пищу - готовили из них салаты, каши, даже хлеб. Но как же обойтись без масла?

Оказывается, есть в природе и такое. У любой дороги вы увидите растение: стебелек его длиной сантиметров 30 с белыми крестообразными цветами. У него крылатые плоды, которыми любят играть дети, называя их «денежками». Именуют его ярутка.

В семенах ярутки содержится до 33 процентов пригодного в пищу масла, а также витамины С и В.

Вместе с яруткой растет и другой сорняк, так называемая дикая редька. Цветы у него желтые и крупные, листья жестковолосые, в форме лиры.

Семена подсушивают, толкут в ступе, а затем заливают небольшим количеством кипятка. Спустя некоторое время на поверхности воды появляется слой масла.

Наконец не следует забывать и о таком «многопрофильном» растении, как иван-чай. В его семенах содержится до 45 процентов масла, а одно растение дает около килограмма семян!

Так что наша полевая каша без масла не останется.

Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram
Заметили ошибку?
Пожалуйста, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter или Отправить ошибку
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Текст содержит недопустимые символы
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Осталось символов: 2000
Отправить комментарий
Последний Первый Популярный Всего комментариев: 0
Показать больше комментариев
Пожалуйста выберите один или несколько пунктов (до 3 шт.) которые по Вашему мнению определяет этот коментарий.
Пожалуйста выберите один или больше пунктов
Нецензурная лексика, ругань Флуд Нарушение действующего законодательства Украины Оскорбление участников дискуссии Реклама Разжигание розни Признаки троллинга и провокации Другая причина Отмена Отправить жалобу ОК