Огляд мікрохвильової печі Samsung GE73MR

Джерело смакоти

Практично на кожній сучасній кухні є маленька електронна помічниця, яка допомагає легко і швидко приготувати корисну для здоров'я їжу - мікрохвильовка. Всупереч розповсюджуваній досі помилці, їжа, яка готується в мікрохвильовій печі, не шкідлива для здоров'я. Швидше навпаки. Адже при готуванні у мікрохвильовій не використовується стільки жиру або масла, як при куховарстві на звичайній плиті. Тому страви з мікрохвильової часто виходять навіть більш корисними для здоров'я, ніж приготовлені традиційним способом. Плюс мікрохвильова піч дозволяє готувати легко і безтурботно, не вимагаючи постійної присутності «біля плити».

Зовнішній вигляд і ергономіка

Компактна мікрохвильова піч Samsung GE73MR гідна стояти на сучасній кухні: лицьова панель з нержавіючої сталі виглядає помітно й ефектно, а сенсорне управління надає пристрою стильний hi-tech вигляд.

Всі кнопки мікрохвильової мають підписи російською мовою. Тому користуватися нею можна навіть не вникаючи в суть інструкції. Просте та інтуїтивне управління дозволяє з комфортом користуватися мікрохвильовою піччю дітям, які повернулися зі школи, або літнім людям, охочим швидко розігріти або приготувати обід. Навіть якщо вони не дуже сильні в кулінарії, не біда - в мікрохвильовій передбачений набір з 41 рецепта для приготування смачних і поживних страв.

Відкривши дверцята, одразу помічаєш, що внутрішнє покриття мікрохвильової печі зроблено з біокерамічної емалі. Ця емаль вельми довговічна, оскільки дряпається менше за нержавіючу сталь і довго зберігає свій початковий колір. Навіть через довгі роки мікрохвильова піч буде виглядати як новенька, незважаючи на інтенсивне використання.

Ще один плюс біокераміки - дуже гладка поверхня. З неї легко зчищаються залишки їжі та жир. А ще біокерамічна емаль володіє антибактеріальним ефектом, перешкоджаючи розмноженню всередині печі колоній мікроорганізмів. Залишається додати, що низька теплопровідність кераміки перешкоджає відходу тепла з мікрохвильовки. Це прискорює готування і знижує витрату електроенергії на розігрів продуктів.

Готування мікрохвилями

Є безліч рецептів для приготування в мікрохвильових печах. Але якщо ви готували або розігрівали їжу в мікрохвильовій, то напевно помічали, як нерівномірно прогрівається страва: будучи гарячою в одному місці, в іншому їжа може бути ледь теплою і навіть холодною! Наприклад, якщо розігрівалася страва з холодильника. Причина цієї проблеми - нерівномірний розподіл мікрохвиль усередині печі. Зазвичай у мікрохвильовій НВЧ-радіохвилі випромінюються єдиною антеною і дуже нерівномірно охоплюють внутрішній простір, максимально концентруючись в єдиній точці. Але мікрохвильова піч Samsung GE73MR не така: вона забезпечує набагато більш рівномірний прогрів їжі. А все завдяки фірмовій системі тривимірного розподілу мікрохвиль С.Т.Р. Додавши до основної ще дві додаткових антени, вдалося забезпечити більш однорідний підігрів їжі, що найсприятливішим чином позначається на якості приготування або розігрівання страв.

Гриль

Готування мікрохвилями має свої рамки. Власне НВЧ-хвилі розігрівають не так саму їжу, як воду у ній. «Розпалені» молекули рідини рухаються в шаленому темпі, фактично проварюючи їжу зсередини. Це відмінно зберігає у їжі важливі мікроелементи, але в той же час не дозволяє отримати певної приємно «смакоти». Так, ви можете готувати птицю у НВЧ-хвилях хоч весь день, але швидше висушите її в підошву, ніж отримаєте бажану ароматну хрустку скоринку. На жаль, мікрохвилі не здатні створити цей маленький кулінарний шедевр! І тут на допомогу приходить гриль.

На відміну від смаження на плиті, при готуванні на грилі не утворюється багато шкідливих речовин. Більшк того, продукти зберігають свої корисні речовини і вітаміни, які не «виходять» назовні завдяки скоринці, що утворюється при приготуванні продукту. Приготована на грилі їжа всередині залишається соковитою і м'якою, а овочі-гриль навіть не втрачають корисні для людського організму антиоксиданти, що зникають при звичайному смаженні. Крім того, готувати на грилі можна без шкідливого жиру, що робить страви корисними з точки зору дієтології. Загалом якщо любите попоїсти і смачно, і корисно, користуйтеся грилем.

Технічні специфікації