Тарифи на світло і газ безпосередньо впливають на ціноутворення хлібобулочних виробів.
Подорожчання газу в сім разів у порівнянні з цінами попереднього року і подвоєння вартості електроенергії, вочевидь, призведе до збільшення їх частки в собівартості хліба. Про це повідомив президент Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП) Юрій Дученко.
За його словами, при пікових значеннях цін на енергоносії ціна буханки хліба збільшиться до 15-20%.
За даними Дученка, 90% великих і більшість малих хлібопекарських підприємств використовують газ для виробництва хліба та хлібобулочних виробів, при цьому в структурі енергоспоживання підприємств галузі 60% становить газ, а електроенергія - 40%.
Серед інших чинників зростання цін на хліб голова ВАП назвав також подорожчання цукру і рослинного масла вдвічі, зростання цін на пшеницю за рік на 27-29% - з 6,05-6,6 тис. грн/тонну до 7,7-8, 5 тис. грн/тонну, і рівень інфляції в річному вимірі в розмірі понад 10%.
"Не хотілося б озвучувати "страшні" цифри, проте зростання цін мінімум на 10-25% уникнути навряд чи вдасться", - підкреслив президент ВАП, передає "Інтерфакс-Україна".
Згідно з даними асоціації, станом на 1 жовтня відпускні ціни на хліб пшенично-житній (0,7 кг) становили 16,44-19,67 грн в залежності від виду продукту і регіону виробництва. Пшенично-житній заварний хліб (0,7 кг) коштував 18,9-24,36 грн, хліб пшеничний з борошна вищого сорту (0,6 кг) - 15,3-18,5 грн, першого сорту (0,65 кг ) - 11,7-14,6 грн, батон (0,5 кг) - 14,8-18,9 грн.
Як повідомлялося, в кінці вересня Центральна і місцева влада підписала Меморандум про непідвищення тарифів на тепло. Всі подробиці газової угоди Банкової і місцевої влади читайте в статті Інни Ведернікової "Тарифний меморандум замість «тарифного майдану»?"
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter або Відправити помилку
