Чи буде в Україні дефіцит яєць: думка експертів

Торік в Україні ціна на яйця била рекорди. Влітку ситуація стабілізувалася і споживачі знову можуть купити цей продукт. Експерти та гравці ринку розповіли УНІАН, що буде з пропозицією яєць та чи можуть вони подорожчати.

Експерти у "Союзі птахівників" зазначили, що скорочувався експорт і переробка, але насичення продукцією внутрішнього ринку завжди було пріоритетним для всіх виробників яєць.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Ціни на овочі: в Україні подешевшала молода картопля

"Враховуючи поступове відновлення виробництва яєць після трагічних подій минулого року, в найближчій перспективі дефіциту продукції на внутрішньому ринку не спостерігатиметься", – йдеться у повідомленні.

Представники мереж роздрібної торгівлі пояснили, що зі сторони попиту також якихось значних змін не очікується.

"На початку повномасштабної війни попит на яйця, як і на всі основні групи товарів, був дуже великий. Спостерігався ажіотаж серед покупців на всі товари першої необхідності. На сьогодні попит на яйця стабілізувався", – сказали в компанії АТБ.

Представник гуртового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" Іван Стефанишин пояснив, що попит на яйця в Україні може зростати у передсвяткові дні.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Ціни на молоко можуть знизитись: зареєстровані нові законопроєкти

"Традиційно українці, в середньому, споживають по 5-6 яєць на тиждень. Ріст споживання відбувається хіба що у період свят – для випічки та салатів. Динаміка споживання під час повномасштабного вторгнення не змінилася", – додав він.

Менеджерка із закупівель продовольчої групи товарів компанії VARUS Жанна Жогленко пояснила, що у зв’язку з підняттям цін на 250% (з 2 до 7 гривень за штуку), попит впав приблизно на 35-40%.

"Але поступово ціни на яйця почали знижуватися. У квітні-травні 2023 року ціна була рекордно низькою за останні 12 місяців і складала 3 гривні за одне, і попит виріс на 20 відсотків", – резюмувала вона.

Раніше експерти повідомили, що в Україні до кінця року можуть підвищитися ціни на хліб.