В Україні до кінця року може зрости ціна на хліб – експерти

Через військове вторгнення РФ, в Україні зростають ціни на продукти. Зокрема, у 2023 році продовжує дорожчати хліб. Експерти розповіли виданню «Фокус», чому може підвищитися ціна на хліб.

В Україні, відповідно до даних Держстату за березень 2023 року хліб подорожчав на 0,3%, а з початку року — на 3,3%.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Експерти розповіли, чи загрожує Україні дефіцит хліба

Головна наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Світлана Черемісіна зазначила, що ціни на різну хлібопекарську продукцію з початку 2023 року змінилися наступним чином:

• хліб пшеничний з борошна першого ґатунку: +1,8 % до 34,81 грн за кг;
• хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку: +1,7% до 41,81 грн за кг;
• батон: +2,2% до 22,30 грн за 500 г;
• житній хліб: +1,4% до 35,56 грн за кг.

Вона підкреслила, що лише протягом квітня 2023 року хліб у середньому додав в ціні 0,5% (20-30 копійок за кг).

За прогнозом експертки, через подорожчання електроенергії на тлі тривалої енергетичної кризи в Україні і повернення ПДВ на пальне з 1 липня 2023 року, середня ціна на хліб продовжить поступово зростати на 0,5-1% на місяць.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Ціни на продукти: в Україні подешевшала олія

Так, до кінця року батон, який коштує 22,30 грн може зрости в ціні на 4-8% орієнтовно до 24,15 грн. А, наприклад, хліб пшеничний (650 гр), ціна якого на початку травня складала близько 32 грн, подорожчає до 34,65 грн. Тобто, в залежності від виробу хліб в Україні до кінця року може додати в ціні 1,5-3 грн за буханку.

Науковці з Інституту аграрної економіки прогнозують, що у найближчі кілька місяців ціни на крупи залишатимуться стабільними або буде спостерігатися їх незначне зменшення в межах 1-2%. Останнє, зокрема, стосується гречки, дефіциту якої у 2023 році не очікується, бо українські агровиробники повністю задовольнили потреби внутрішнього ринку.

Черемісіна додала, що з початку року рис подешевшав на 5,4% до 56,73 грн за кг, а гречка втратила в ціні 13,2% й в середньому коштує 59,79 грн за кг. Відповідно, навряд чи ці крупи до кінця року будуть коштувати дорожче.

Раніше ми писали, що в Україні зросла ціна на борошно.