Найкращі ресторани світу в 2021 році: рейтинг The World’s 50 Best Restaurants

Щорічна премія The World’s 50 Best Restaurants назвала 50 найкращих ресторанів у 2021 році. Рейтинг склали на основі голосування 1040 експертів зі всього світу, серед яких були ресторанні критики, ресторатори і шеф-кухарі.

Найкращі ресторани світу за версією премії:

50. Wolfgat у Патерностері (ПАР)

49. Azurmendi у Ларрабетцу (Іспанія)

48. Atelier Crenn у Сан-Франциско (США)

47. Maaemo в Осло (Норвегія)

46. Leo в Боготі (Колумбія)

45. Nobelhart & Schmutzig у Берліні (Німеччина)

44. Le Bernardin у Нью-Йорку (США)

43. Atomix у Нью-Йорку (США)

42. Belcanto у Лісабоні (Португалія)

41. Alleno Paris Pavillon Ledoyen у Парижі (Франція)

40. Suhring у Бангкоку (Таїланд)

39. Florilege у Токіо (Японія)

38. Borago у Сантьяго (Чилі)

37. Singlethread у Хілдсбурзі (США)

36. Hof Van Cleve у Круїшоутемі (Бельгія)

35. Ultraviolet by Paul Pairet у Шанхаї (Китай)

34. Burnt Ends у Сінгапурі

33. Lyle's у Лондоні (Велика Британія)

32. The Clove Club у Лондоні (Велика Британія)

31. Restaurant Tim Raue у Берліні (Німеччина)

30. Twins Garden у Москві (Росія)

29. Reale у Кастель ді Сангро (Італія)

28. Benu у Сан-Франциско (США)

27. Quintonil у Мехіко (Мексика)

26. Le Calandre у Рубано (Італія)

25. White Rabbit у Москві (Росія)

24. Septime у Парижі (Франція)

23. Arpege у Парижі (Франція)

22. Cosme у Нью-Йорку (США)

21. Hisa Franko у Кобаріді (Словенія);

20. Diverxo у Мадриді (Іспанія)

19. Narisawa у Токіо (Японія)

18. Piazza Duomo в Альбі (Італія)

17. A Casa Do Porco у Сан-Паулу (Бразилія)

16. Elkano у Гетарії (Іспанія)

15. Lido 84 у Гардоне-Рив’єрі (Іспанія)

14. Mugaritz у Сан-Себастьяні (Іспанія)

13. Don Julio у Буенос-Айресі (Аргентина)

12. Steirereck у Відні (Австрія)

11. Den у Токіо (Японія)

10. The Chairman у Гонконгу (Китай)

9. Pujol у Мехіко (Мексика)

8. Odette у Сінгапурі

7. Maido у Лімі (Перу)

6. Frantzen у Стокгольмі (Швеція)

5. Disfrutar у Барселоні (Іспанія)

4. Central у Лімі (Перу)

3. Asador Etxebarri у Ачондо (Іспанія)

2. Geranium у Копенгагені (Данія)

1. Noma у Копенгагені (Данія)

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

П'ять найвіддаленіших ресторанів світу

Тим часом київський ресторан «Їстетика» здобув міжнародне визнання, потрапивши цього року до шортліста премії з дизайну і архітектури Dezeen Awards.