ЖИР БЕЗ ЖИРА

Американская фирма «Проктор энд Гэмбл» уже более четверти века работает над созданием жира, который не поглощается организмом...

Американская фирма «Проктор энд Гэмбл» уже более четверти века работает над созданием жира, который не поглощается организмом. Недавно фирма организовала званый ужин, на котором все блюда - от жареной грудинки и до пирогов - были приготовлены с использованием олестры.

Олестра практически не добавляет калорий в пищу, не содержит холестерина и приятна на вкус.

Американское управление по пищевым продуктам и лекарствам изучает заявку фирмы на изготовление и продажу олестры. По последним сообщениям управление вскоре разрешит использование нового жира.

Фирма планирует в широких масштабах производить чипсы и легкие закуски с использованием олестры.