Фонтан… шоколадный

Может ли горячий дымящийся шоколад растопить легкую грусть от наступления осени? Об этом, а также о профессиональном мастерстве кондитеров могли судить киевляне и гости столицы, побывавшие 5—7 октября на Втором Шоколадном фестивале, который проходил в Украинском доме.

Но не праздником единым, как мне кажется, были озабочены организаторы этого впечатляющего действа — конкуренция на кондитерском рынке Украины с каждым годом становится все более жесткой, вынуждая крупных игроков рынка изобретать новые виды рекламы своей сладкой продукции…

Первый Шоколадный фестиваль, проходивший в Киеве год назад, презентовал зрителям шоколадку весом в три тонны — самую большую в мире, как уверяют ее изготовители, ссылаясь на соответствующее свидетельство.

Главным событием нынешнего фестиваля стала презентация самой крупной шоколадной композиции в форме действующего фонтана высотой более трех и шириной около двух метров.

Журналисты и гости фестиваля были приглашены на открытие шоколадного города. С небольшой сцены Украинского дома звучала скрипичная классическая музыка, а присутствующие могли спокойно прогуливаться, рассматривая необычные объекты, например, почтовый киоск, в котором продавались…шоколадные открытки. Рядом желающие могли угоститься дымящимся жидким шоколадом.

Кое-кто заглядывал в шоколадный «бутик», где продавались (нужно признать, весьма недорого) оригинальные шоколадные фигурки — ракушки, сердечки и пр. Продавцы услужливо упаковывали эти поделки в целлофан и фольгу.

Продавалась продукция и в так называемой сувенирной лавке, а в «мастерской» любителей поэкспериментировать ждали инструменты и шоколадный сруб, из которого можно было самостоятельно что-нибудь изготовить…

Не обошли стороной организаторы фестиваля и знаменитостей: в шоколадном «музее» были выставлены на всеобщее обозрение бюсты классиков украинской литературы — Т. Шевченко, И. Франко и Л. Украинки.

А Руслана Лыжичко, Ани Лорак и Олег Скрипка удостоились изображения из белого шоколада на черной плитке.

Некоторые из перечисленных звезд, а также В. Павлик, Ю. Горбунов, Д. Коляденко, С. Егорова, А. Пономарев, участники групп «Алиби», «Бумбокс» и др. украинские представители эстрады оставили отпечатки рук на шоколаде, создав своеобразною конкуренцию знаменитой Аллее звезд.

Но все-таки самым знаковым событием фестиваля стала презентация шоколадного фонтана — явления достаточно непривычного для украинского зрителя. Специалисты утверждают, что фонтаны из сладкого напитка существовали еще в глубокой древности и имеют чуть ли не божественное происхождение.

Современные шоколадные фонтаны появились в конце ХХ столетия в Америке. Приспособление для такого рода удовольствий изготовляют обычно из нержавеющей стали.

С помощью специального механизма, который действует по принципу «винта Архимеда», подогретый шоколад подается на верхний уровень конструкции, откуда стекает причудливыми каскадами. В некоторых ресторанах, кафе и на праздниках устанавливают несколько подобных фонтанов для белого, черного или молочного шоколада.

В европейских странах и во всем мире это явление стало популярным благодаря распространению весьма нехитрых приспособлений, вытеснив привычные свадебные торты. А с 2004 года в США и европейских странах в отделах бытовой техники появились первые модели шоколадных фонтанов для домашнего употребления. В Украине такие технические новинки пока можно только заказать по каталогу…

Презентовав самый большой шоколадный фонтан, устроители фестиваля были удостоены Свидетельства об установлении рекорда от украинского представительства Книги рекордов Гиннесса.

После открытия фестиваля в течение двух дней вход в Украинский дом на этот сладкий праздник был открыт для всех желающих. Дети и взрослые могли не только увидеть шоколадный город и фонтан-рекордсмен, но и самостоятельно изготовить для себя шоколадку с использованием шоколадной массы, орехов и изюма.

Остается только гадать: окупают ли себя подобные акции, поддерживающие шоколадный бренд? Поможет ли это «Короне» от ЗАО «Крафт Фудз Украина» оттеснить на беговой дорожке шоколад фирмы Roshen или других конкурентов?

Одно можно сказать с уверенностью: подобные фестивали — нечастое и весьма приятное явление, которое запоминается надолго и создает атмосферу праздника даже ненастным осенним днем…