На интернет ресурсе msn опубликовали список самых укромных ресторанов мира. Туда попали места, ради которых стоит отправиться в путешествие, даже если это долгий и трудный поход, поездка на лодке или путешествие на гидросамолете. Эти заведения, расположенные на удаленных извилистых дорогах или на вершинах крутых холмов, представляют собой самые удаленные рестораны в мире, достойные гастрономического паломничества.
Kirkstone Pass Inn, Эмблсайд, Камбрия, Англия, Великобритания
View this post on Instagram
Kirkstone Pass Inn описывает свое высокогорное местоположение как «на крыше озер», и те, кто приезжает в паб 15-го века с комнатами для ночлега, могут почувствовать головокружение. Частично это связано с тем, что гостиница в национальном парке Лейк-Дистрикт, окруженная красивыми холмами Лейкленд-Феллс, находится на высоте 457 метров над уровнем моря, и до нее можно добраться через перевал Киркстон, дорога настолько крутая и извилистая, что ее прозвали «Борьба».
View this post on Instagram
The Rock, остров Унгуджа, Танзания
View this post on Instagram
Этот ресторан расположен на скале на пляже Мичамви Пингве в Унгудже, части архипелага Занзибар. Во время прилива он становится по-настоящему отдаленным - фактически отдельным островом, добраться до которого можно только на лодке.
View this post on Instagram
Отель The Rock расположен на месте, которое когда-то было рыбацким постом, а теперь под крышей из пальм находится всего дюжина столиков, где посетители лакомятся морепродуктами в окружении видов на Индийский океан.
View this post on Instagram
Under, Бэли, Линдеснес, Норвегия
Ресторан Under действительно лежит под водой, хотя это не единственный фактор, который делает его отдаленным. Он также находится прямо у скалистого берега изолированной деревни Бэли на юге Норвегии. Это крупнейший в мире подводный ресторан.
View this post on Instagram
Он погружается на глубину 18 футов (5,5 м) и выглядит как гладкий, минималистичный перевернутый корабль. Under открылся в 2019 году и быстро получил звезду Мишлен за дегустационное меню из местных морепродуктов, морских птиц и дикого мяса.
Орлиное гнездо, Бавария, Германия
Орлиное гнездо, или Кельштайнхаус, изначально было подарком Гитлеру и, хотя он не проводил здесь много времени, стало символом нацистского правления. Теперь это ресторан традиционной баварской кухни, и, хотя на веб-сайте сказано, что предварительное бронирование не требуется, все же в него стоит позвонить заранее.
К этому чуду инженерной мысли, балансирующему на краю горы Кельштайн в Баварских Альпах, ведет извилистая (и временами устрашающая) дорога, проложенная в горах, а медный лифт доставляет посетителей в ресторан.
Berggasthaus Aescher, Швенде, Швейцария
Это долгий и трудный поход или извилистая поездка по канатной дороге (за которой следует более короткий поход) к этой гостинице 19-го века, которая головокружительно примыкает к склону горы Эбенальп в регионе Аппенцелль в Швейцарских Альпах.
Berggasthaus Aescher был построен фермерами как место отдыха, пока их козы пасутся. Теперь это потрясающий ресторан и гостевой дом с видом на долины и Боденское озеро. Еда - типичная сытная альпийская еда с большим количеством сыра, яиц и картофеля, которые так необходимы на обратном пути.
Напомним, в 2021 году в шорт-листе премии Dezeen Awards отметили три киевских проекта: синагогу в Бабьем Яру, ресторан "Їстетика" и изакая бар Virgin на Арсенальной площади. Победителей премии Dezeen Awards 2021 объявят уже в ноябре.