Проблемы с импортным алкоголем: российские рестораны переходят на коктейли из настоек

В России скоро может закончиться импортный алкоголь, поскольку иностранные компании прекратили работу в стране из-за санкций. Российские рестораны будут вынуждены перейти на местные настойки и подавать их в коктейлях своим посетителям, поскольку запасы импортных спиртных напитков могут закончиться осенью. Об этом сообщил омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов, пишут РосСМИ.

Без виски и вермута

В Россию крепкий алкоголь (ром, виски, джин) и вермут поставляли через дистрибьюторов крупные зарубежные компании, прекратившие свою работу в России. Среди них американская компания Brown-Forman, производящая виски Jack Daniel's и водку Finlandia.

«Сейчас допродаются склады, где остались какие-то партии. Алкоголь объективно заканчивается, и когда пойдет новый и откуда – никто не знает», – сообщил Миронов.

По словам Миронова, в России с вином дела обстоят получше, поскольку в стране работают десятки компаний, поставляющих вино из Европы. Он добавил, что они ищут варианты поставки в обход санкций через Армению, Китай и Казахстан.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Без кино: владельцы кинотеатров в России жалуются на неприбыльность бизнеса

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров предлагает ресторанам своеобразное «импортозамещение» – подавать посетителям коктейль из настоек.

«В конце концов, коктейли можно будет производить и на основе настоек. Уже сейчас наблюдается тенденция «покупай российское местное», – добавил он.

Напомним, что вторжение России в Украину привело к тому, что с российского рынка ушли западные бренды. Владельцы торговых площадей в торговых центрах бьют тревогу – если других арендаторов не найдется, то ТЦ будут стоять полупустыми.