В Украине с начала 2024 года заметно выросли цены на хлеб и хлебобулочные изделия. Ученые прогнозируют, что в декабре эти продукты могут подорожать еще на 3-5%. Доктор экономических наук из Института аграрной экономики Светлана Черемисина рассказала "24 каналу" о причинах роста цен на хлеб.
Черемисина отметила, что хлеб пшеничный из муки высшего сорта подорожал до 49,90 грн за килограмм (+13,2 %), хлеб пшеничный из муки первого сорта – до 40,81 грн (+14,2 %), хлеб ржаной – до 42,67 грн (+14,1%).
"Батон прибавил в цене 14,0% и стоит сейчас 26,26 гривны за 500 граммов", – сказала эксперт.
По словам Черемисиной, с начала осени стоимость основных сырьевых составляющих хлебопроизводства продолжает расти.
"В октябре и ноябре 2024 года цена муки повысилась на 2,8%, достигнув 18,66 гривны за килограмм, а подсолнечное масло подорожало на 3,3%, до 65,02 гривны за килограмм", – сказала она.
Напомним, что директор ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко рассказал, почему произошло подорожание яиц.
Ранее аналитики молочного рынка рассказали, почему стремительно растут цены на сливочное масло.