Год Дракона: что приготовить на новогодний стол

31 декабря украинцы встретят Новый год. Символом 2024 года станет Зеленый Деревянный Дракон. Считается, что для того чтобы призвать удачу в новом году, следует учесть вкусы символа года.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Год Зеленого Дракона: что нельзя дарить на Новый год

Издание «УНИАН» рассказало, что поставить на Новый год на праздничный стол.

Что приготовить на Новый год 2024

Зеленый Деревянный Дракон это единственное мифическое существо из всех 12 животных китайского гороскопа и одно – из самых уважаемых. На Востоке Дракон ассоциируется с аристократией и считается покровителем правителей.

Поэтому по возможности включить в праздничное меню нужно:

• рыба, морепродукты;
• красное мясо (свинина, говядина);
• птица – индейка, утка, гусь;
• блюда с добавлением острых специй – например, чеснока, острого красного перца, имбиря, а также гвоздики и аниса;
• блюда с рисом.

В этот список можно добавить твердый сыр, свежую зелень, уместными будут и необычные блюда на Новый год. Кроме этого, на столе обязательно должны быть свежие фрукты, особенно апельсины – они олицетворяют обилие и мандарины.

Чего не должно быть на новогоднем столе 2024

На праздничный стол в год Дракона не стоит подавать блюда из зайца или кролика – это может оскорбить мифического покровителя году, ведь по одной из легенд Дракон спас это животное от беды.

Не надо готовить курицу – для него это слишком простая еда.

Также нужно отказаться от полуфабрикатов и консервов - Дракон предпочитает натуральную пищу.

Главное правило новогоднего стола: поскольку Дракон в культуре Востока традиционно ассоциируется со щедростью, то нужно постараться сделать так, чтобы и стол тоже был как можно богаче и красивее. Используйте в сервировке свечи, а также зеленый цвет и красное с золотым – символ года оценит.

Напомним, в каких цветах лучше встречать Новый год и что надевать не следует.