СОК ИЛИ НАПИТОК?

Соки в импортных красочных литровых пакетиках можно приобрести на каждом углу. Но натуральные ли они? Заметим сразу, что натуральность соков весьма относительна. Все они сделаны на основе концентратов и качество их зависит от исходного сырья, обработки и, конечно же, честности производителя. Чтобы получить натуральный сок, необходимо соблюдать пропорцию: концентрат - вода.

Итак, если на упаковке указано, что это natural juice, или juice 100%, то вам предлагают стопроцентный натуральный сок. Если же вы увидите слово drink, то это всего-навсего напиток. Напитки же содержат до 15 - 20% натуральных компонентов.

Если на пакете написано nectar, значит, этот напиток содержит до 50% натуральных веществ. Иначе говоря, это что-то среднее между напитком и соком. Запомните, что и сахара в нектаре больше, чем в соке. И, безусловно, обратите внимание на цену. Сок обычно на 20 - 30 процентов дороже напитка.