Японцы очень увлеклись овощными супами, поверив, что это верное средство от гипертонии, некоторых видов аллергии, диабета и даже рака! Рецепт, который предлагают местные научные светила, крайне прост: 5-6 видов овощей - шпинат, ботва моркови и редька обязательно - варить в обыкновенной воде минут
15- 20. Именно за это время, согласно японской теории, разрушается оболочка клеток овощей, не позволяющая целебным веществам попадать в наш организм.