ПАШТЕТ ИЗ КУРИЦЫ

17 ноября, 1995, 00:00 Распечатать Выпуск № 46, 17 ноября-24 ноября 1995г.
Отправить
Отправить

Вкусно! Нужные продукты: 1 большая курица, 1/4 кг разных овощей, 2 булочки (не сладкие), 50 г молока, 3 яйца, соль, черный молотый перец, 2 ложки жира, 100 г сметаны...

Вкусно!

Нужные продукты: 1 большая курица, 1/4 кг разных овощей, 2 булочки (не сладкие), 50 г молока, 3 яйца, соль, черный молотый перец, 2 ложки жира, 100 г сметаны.

Варим вкусный суп из овощей и курицы. Суп процедим через сито и с вермишелью или рисом подаем на стол.

Мясо обрежем с костей. Мясо грудинки отложим в сторону. Остальное мясо вместе с овощами хорошо прожарим в жире, потом замоченные в молоке булочки вместе с мясом и овощами два раза пропустим через мясорубку. Хорошо размешаем с мясом 3 сырых яйца и 100 г густой сметаны, по вкусу посолим и посыплем черным перцем. Одну половину массы положим в хорошо смазанную жиром посуду или противень.

Мясо грудинки порежем на тоненькие кусочки. Кусочки грудинки положим на верх массы и накроем второй половиной массы. Все это поставим приблизительно на один час на паровую баню.

Когда паштет остынет, порежем его на тонкие ломтики.

Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram
Заметили ошибку?
Пожалуйста, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter или Отправить ошибку
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Текст содержит недопустимые символы
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Осталось символов: 2000
Отправить комментарий
Последний Первый Популярный Всего комментариев: 0
Показать больше комментариев
Пожалуйста выберите один или несколько пунктов (до 3 шт.) которые по Вашему мнению определяет этот коментарий.
Пожалуйста выберите один или больше пунктов
Нецензурная лексика, ругань Флуд Нарушение действующего законодательства Украины Оскорбление участников дискуссии Реклама Разжигание розни Признаки троллинга и провокации Другая причина Отмена Отправить жалобу ОК