НА ГОЛЛИВУДСКИХ ХАРЧАХ ПОПРАВИТЬСЯ ТРУДНО

Описывать кулинарные рецепты мировых знаменитостей - вообще-то тоска ужасная. В основном сплошь постна, пресна и примитивна. Увы, даже оказавшись на воскресном обеде у какой-нибудь голливудской суперсемейки, не надейтесь прилично полакомиться жареной картошкой, солидным куском мяса или макаронами.

Мадонна насыщается фруктовыми и овощными салатами, орешками. Правда, на съемках «Эвиты» в очень важной для нее роли позволяла себе расслабиться и согрешить - поглощала сладости и картофель-фри (то есть настоящих «фигуроубийц»).

Мелани Гриффит во время работы над также судьбоносной для нее «Деловой женщины» набрала 12 килограммов. После этого легко определила своих главных «личных врагов» - фрикадельки и пиво. Начисто отказалась от этих продуктов, вскоре вернув себе формы, к великому удовлетворению супруга Антонио Бандераса. Кстати, этот горячий испанец сам не смог совладать с лишними килограммами с помощью диеты и обратился к хирургам-пластикам. Они-то и «высосали» жирок Бандераса и порекомендовали в дальнейшем так не распускаться.

Для Джона Траволты борьба за фигуру стала смыслом жизни. Дело в том, что в свое время актер очень любил наполнять желудок в любых ситуациях. «Когда я счастлив - я ем, когда несчастлив - тоже ем. На смертном одре, вероятно, буду требовать выполнить главное последнее желание - дать кусок пиццы».

Почти десять лет (после первого успеха и славы) провел Траволта в ожидании череды нынешних главных ролей. И утверждает, что вернуться в большое кино ему помогло прощание с обжорством. А любимым блюдом все же остается шоколадный торт. Джон считает правильным съесть его целиком в один присест.

Шэрон Стоун обожает рулет из индюшки, замороженный йогурт с обезжиренными булочками. Ее советник-диетолог не возражает против такого меню, но настаивает, чтобы она ела маленькими порциями 6 или 7 раз в день.

А вот Деми Мур питается всем чем угодно, но следит, чтобы ежедневное число получаемых калорий не превышало 2 тысяч. При арифметическом подсчете наиболее приемлемой едой оказываются все-таки вегетарианские блюда с диетическим молоком.

Супермодель Синди Кроуфорд откровенно признается, что ее меню совершенно невкусное, ей не нравится, но позволяет сохранять фигуру и получать достаточное количество энергии. Оно состоит из вегетарианских блюд - фруктов, овощей, рыбы и разных морских «гадов». Терпеть не может свою пищу (фруктовые соки, овощи и рис) Тина Тернер. Однако она мужественно переживает разлуку со своими любимыми шампанским, китайской кухней и кофе. Бывший супруг Синди Кроуфорд Ричард Гир, ставший примерным буддистом, «давится», но ест засоленную китайскую редьку.

Пристрастие к своеобразной пищевой экзотике характерно для многих звезд. Брук Шилдс и Жан-Клод Ван Дамм находят истинное наслаждение в чаях из трав и измельченного порошка из… оленьих рогов. Мег Райан вообще пьет чай, заваренный из одной разновидности грибов. Завтрак Микки Рурка представляет собой стакан непременно только что отжатого морковного сока.

Искусный повар Томми Барата, чьим постоянным клиентом является Джек Николсон, придумал диетических «близнецов» знаменитых блюд итальянской кухни. На его спагетти и пицце не располнеешь. Другой пищеварительный «гуру» Голливуда Бэрри Гирс предупреждает знаменитостей: еда - это настоящий наркотик. Людям на обед вообще-то лучше употребить такой универсальный брикетик, который содержит необходимое количество углегидратов, белков и жиров. Между прочим, этот «кулинар» составляет персональное меню Арнольду Шварценеггеру и самому президенту Клинтону.

Актриса Вупи Голдберг - редкий экземпляр зарубежной киноэлиты, который плевать хотел на все диетические навороты. Она считает вполне полезным вкусить объемный бутерброд из белого хлеба с майонезом и куском копченого сала. А на десерт к этому можно добавить горячую сладкую булочку, обильно намазанную сливочным маслом.