ДРОЖЖИ ДОМАШНИЕ

Есть несколько способов приготовления дрожжей в домашних условиях. Вот три из них.

100-200 г изюма промойте теплой водой, положите в молочную бутылку, залейте водой с температурой, как разводят дрожжи, добавьте немного сахара, завяжите в 4 слоя марлей и поставьте в теплое место. На 4-5-й день, когда начнется брожение, можно подбивать дрожжи и ставить тесто. Оно получится душистым и не кислым.

Сухой хмель (или солод). Залейте двойным количеством горячей воды и кипятите до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Теплый отвар процедите и на каждый стакан его добавьте помешивая столовую ложку сахара на 1/2 стакана пшеничной муки. Полученную массу накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1,5-2 суток. Готовые дрожжи залейте в бутылки, укупорьте и держите в прохладном месте. Для теста на килограмм муки положите 1/2 стакана таких дрожжей.

Закваска из ржаного хлеба. 1/2 кг ржаного хлеба измельчите, добавьте 0,5 литра теплого кислого молока (или воды), 2-3 ст. ложки сахарного песка, горсть изюма и поставьте на сутки для брожения. Затем массу процедите через сито, а хлеб отожмите. На полученном настое приготовьте опару консистенции сметаны и поставьте в теплое место на 2-3 часа. Итак, закваска, на которой готовят обычное тесто, готова. Однако, не увлекайтесь внесением сдобы (масла, яиц), используйте их в минимальных количествах.

Отбеливающие лосьоны

Лимонно-уксусный: 2 ч.л. столового уксуса; 1 ч.л. лимонного сока; 1 ч.л. воды.

Настой из зеленой петрушки: 1 ст.л. измельченной петрушки залить 1/2 стакана кипятка. Настаивать 10-15 мин. Процедить.

Лосьон с перекисью водорода: 2 ст.л. уксуса; сок двух лимонов; 1 ст.л. водки; 1 ст.л. перекиси водорода; 1 г салициловой кислоты. Жидкость смешать, перелить в стеклянную бутылочку, всыпать туда салициловую кислоту. Все взболтать. Смазывать лицо 2-3 раза в день.

Лосьон из хрена: 200 г натертого свежего хрена залить 1 л уксуса. Держать смесь в закрытой посуде 2 недели. Процедить. Перед употреблением 2 ст.л. настойки развести 1 стаканом холодной кипяченой воды. Протирать лицо 1 - 2 раза в день.

Глицериново-пергидролевый: 1 ч.л. пергидроля; 2 ч.л. глицерина; 2 ст.л. воды; 2 ч.л. спирта. Протирать лицо несколько раз в день.

Кроме того, для отбеливания кожи используют:

- 10-15% раствор питьевой соды (для обесцвечивания веснушек, пигментных пятен).

- смесь 1 стакана рисовой воды (вода после промывания риса) и сока 1 лимона;

- чистый глицерин (смазывать каждую веснушку);

- примочки из перекиси водорода и нашатырного спирта - 1/2 стакана перекиси; 1 ч.л. нашатырного спирта (смочить в растворе тампон из ваты или марли и прикладывать примочки на 10-15 мин.);

- протирать кожу внутренней стороной корки арбуза, дыни, лимона, апельсина, пером зеленого лука;

- протирая 1-2 раз в день лицо спитым чаем или морковным соком, кожа приобретает смуглый цвет и веснушки, пигментные пятна будут менее заметны.

Применяя отбеливающие средства, следите, чтобы они не попадали на брови, ресницы, тем самым их обесцвечивая.