Аппетитный бизнес на голодных детях

Далеко не в каждом городе так проявляют заботу о детях, как в столице Украины. Об этом свидетельствуют не только отчеты чиновников, но и официальные документы. Ничего не жалеют городские власти для подрастающего поколения — даже скромные запрещены для потребления детьми, ведь они содержат искусственные красители, консерванты, усилители вкуса. Во многих школьных буфетах города выявлены чипсы, сухарики, пицца, различные шоколадные батончики и сладости, которые не должны продаваться в детских учреждениях.

Еще одну проблему стоит упомянуть: в накладных пишут название продукта: молоко, масло или мясо, при этом никто не указывает ни жирность, ни сорт, поэтому и проверить, что и по какой цене завезли на кухню, довольно сложно. Вот и получается: привозят кости, из которых можно только бульон сварить, а цена указана как на мясо. Говядина, например, поставляется по цене 51—67 грн. за килограмм, а что на самом деле в тарелках — спросите у детей.

Кстати, во многих учреждениях не работают холодильники и плиты. Возникает закономерный вопрос к СЭС: как осуществляется надзор? Санслужба должна проверять детские учреждения дважды в год, однако выяснилось, что, например, в Святошинском районе проверка была всего одна за год. На что реально может влиять такой контроль?!

Замглавы КГГА Алла Шлапак считает ситуацию критической.

— Сегодня при подготовке государственного бюджета повышение социальных стандартов возложено на органы местного самоуправления. Но увеличения бюджета мы не ожидаем, ведь изъятие из городского в государственный бюджет происходит на уровне прошлого года, даже превысит прошлогодний на 300 миллионов гривен. Прежде всего это ударит по питанию, хотя на него нужна не такая уж большая сумма, и ради здоровья детей ее можно выделить.

Есть еще одна проблема. За счет городского или районного бюджета ремонтируются пищеблоки, закупается оборудование, расходуются немалые средства на монтаж, ремонт и т.д. Потом приходит частный предприниматель, который выиграл тендер, зарабатывает на школах и детских садах средства, однако ни копейки не платит ни за аренду помещений и оборудования, ни за ремонт. Этот вопрос до сих пор не урегулирован. Аренда в школе — особая тема. Что мешает райсоветам принимать решения, чтобы поступления от аренды на территории учебных заведений направлялись исключительно на нужды образования? Такого решения нет ни в одном районе столицы! Это можно было бы в порядке исключения сделать хотя бы на 2010 год и в определенной степени улучшить ситуацию.

Когда год назад мы обратились к райгосадминистрациям с предложением включить представителей санэпидемслужбы в тендерные комитеты, ни один из районов на это не согласился, хотя до 2004 года они в обязательном порядке в эти комитеты входили. Мы проверяли школы, где было больше всего жалоб на поставку продуктов, однако все поставщики так и остались на месте. Что мешает районам составить черный список? Попал в него — будешь отстранен от тендера, это бы заставило поставщиков тщательнее выполнять свои обязательства.

Постоянно слышим сетования на программу по обеспечению молоком, соками и пряниками. Говорят, что многие школьники отказываются от них, продукты пропадают. Давайте определим категории детей, которым это нужно в первую очередь, поскольку ни единого шага в этом направлении до сих пор так и не сделали. Средства выделяются, продукты закупаются, и если ученики их не употребляют, этот сок и пряники потом выбрасывают. Хотя давайте говорить прямо — не выбрасывают, а просто относят в киоск неподалеку от школы. Кто в таком случае теряет? Бюджет. И те дети, которым нечего дома есть и для которых обед или полдник в школе —единственная еда за весь день.

Предложения по усовершенствованию организации детского питания мы из районов не получаем. А на днях поступило письмо из Кабинета министров за подписью главы правительства с требованием прекратить проверки в течение учебного года, потому что это нарушает учебный процесс. И мы обязаны выполнять.

Ошибается тот, кто думает, что поставка продуктов в школы и садики — не бизнес. Кризис кризисом, однако расходы на организацию питания детей в учебных заведениях каждый год увеличиваются — в прошлом году, например, было израсходовано более 222,7 млн. грн. Поставщики постоянно находятся на низком старте — готовятся к новым тендерам, не допуская к этому процессу не только конкурентов, но и представителей СЭС, и даже депутатов Киевсовета, о чем заявил председатель постоянной комиссии по образованию Валерий Пономаренко. Ясное дело, формально тендеры организовывают не предприниматели, а власти десяти столичных районов. Чтобы понять их позицию, достаточно одного факта: во время комплексной проверки были установлены не сотни, а тысячи случаев нарушений и злоупотреблений. И знаете, кто ответил за все эти недостатки в детском питании столицы? Выговор объявили повару школьной столовой и кладовщику одного из детских садов.