NYT розповідає, скільки насправді потрібно пити води

Якщо ви проводите багато часу в соціальних мережах або відвідуєте спортивні заходи, вас, напевно, засипали закликами пити більше води. Блогери в соцмережах постійно «рекламують» пляшки з водою як новий аксесуар. Деякі пляшки навіть прикрашені мотиваційними фразами — «Пам’ятайте про свою мету», «Продовжуйте пити воду», пише The New York Times.

Але як дізнатися, скільки води насправді потрібно пити?

Передбачувані переваги «активного споживання води», здавалося б, нескінченні: від покращення пам’яті та психічного здоров’я до збільшення кількості енергії та покращення стану шкіри. Але все не так просто.

Що саме означає «підтримувати водний баланс»?

«Коли непрофесіонали говорять про зневоднення, вони згадують про втрату будь-якої рідини», — сказав доктор Джоел Топф в Оклендському університеті в Мічигані.

«Але це тлумачення повністю непропорційне», — зазначає професор Келлі Енн Хайндман з Університету Алабами в Бірмінгемі.

За її словами, безсумнівно, важливо дотримуватися гідратації, але уявлення про те, що саме лише пиття більшої кількості води зробить людей здоровішими, не відповідає дійсності. Помилкова також думка про те, що більшість людей ходять з хронічним зневодненням і їм потрібно пити воду цілий день.

З медичної точки зору, додав доктор Топф, найважливішим показником гідратації організму є баланс між електролітами.

«Але вам не потрібно пити воду склянку за склянкою протягом цілого дня, щоб підтримувати водний баланс», - каже вчений.

Скільки води потрібно пити?

«Швидше за все, немає чіткої кількості води, яку потрібно випити на день, що б підходило кожному», - каже професор Тамара Хью-Батлер з Університету Уейна.

Вона додала, що такі унікальні фактори, як характеристика тіла, температура на вулиці та те, як ви дихаєте і пітнієте, визначають, скільки води потрібно пити. Для прикладу, людині, яка пройшла пішки кілька кілометрів у спеку очевидно, потрібно буде більше води, ніж офісному менеджеру, який провів день у будівлі з контрольованою температурою.

«Кількість води, яка потрібна на день, також буде залежати від вашого здоров’я. Людям із такими захворюваннями, як серцева недостатність або камені в нирках, може знадобитися інша кількість води, ніж тому, хто приймає діуретичні препарати, що підсилюють видільну функцію нирок», - каже доктор Топф.

За його словами, для більшості молодих, здорових людей найкращий спосіб зберігати водний баланс — це просто пити воду тоді, коли вони відчувають спрагу.

«Однак старші люди, у віці від 70 до 80 років, можливо, повинні приділяти більше уваги споживанню достатньої кількості води, оскільки відчуття спраги може зменшуватися з віком», - додає Топф.

Чи потрібно пити воду, щоб підтримувати гідратацію організму?

Не обов'язково. З точки зору харчування, чиста вода є кращим вибором, ніж солодкі газовані напої або фруктові соки. Але коли справа доходить до гідратації, будь-який напій може додати рідину до організму, сказав доктор Хью-Батлер.

«Одне з популярних уявлень полягає в тому, що вживання напоїв з кофеїном або алкоголем зневоднює організм, але якщо це правда, ефект незначний», - зазначає доктор Топф.

Наприклад, у 2016 році дослідження за участю 72 чоловіків дійшло висновку, що «зволожуючий» ефект води, кави та чаю був майже ідентичним.

Ви також можете отримати воду з того, що їсте, кажуть експерти. Багаті рідиною продукти та страви, такі як фрукти, овочі, супи та соуси, сприяють гідратації. Крім того, хімічний процес метаболізму їжі утворює воду як побічний продукт, що також збільшує надходження рідини до організму, сказав доктор Топф.

Чи потрібно турбуватися про електроліти?

«Деякі рекламні оголошення можуть спонукати вас до думки, що потрібно постійно поповнювати запаси електролітів, аби підтримувати їх рівень під контролем, але немає наукових рекомендацій, щоб більшість здорових людей пили напої з додаванням електролітів», - зазначає, доктор Хью-Батлер.

Електроліти, такі як натрій, калій, хлорид і магній, є «електрично зарядженими» мінералами, які присутні в рідинах організму (наприклад, кров) і важливі для балансу води в організмі. Вони також необхідні для правильного функціонування нервів, м’язів, мозку та серця.

«Коли тіло зневоднюється, концентрація електролітів у крові підвищується, і організм сигналізує про викид гормону вазопресину, який в кінцевому підсумку зменшує кількість води, що виділяється, щоб тіло могло повторно абсорбувати її. Таким чином контролюється баланс», - сказав доктор Гайндман.

«Якщо ви не перебуваєте в незвичайних обставинах, не робите дуже інтенсивні фізичні вправи в спеку, для прикладу, то вам не потрібно поповнювати електроліти спортивними напоями або іншими продуктами, які містять їх. Більшість людей отримують достатню кількість електролітів з їжею», - розповідає доктор Хью-Батлер.

Чи корисно пити більше води, навіть коли немає відчуття спраги?

«Ні. Але людям з певними захворюваннями, такими як камені в нирках, для прикладу, може бути корисно випити трохи більше води, ніж їм підказує спрага», -  сказав доктор Топф.

«Але насправді більшість здорових людей, які називають зневоднення причиною поганого самопочуття, можуть почуватися гірше саме через те, що вони п’ють занадто багато води», - припустив доктор Хайндман.

«Якщо ви п’єте воду зі швидкістю, яка перевищує те, що можуть виводити ваші нирки, електроліти у крові ризикують стати занадто розбавленими, і, у найкращому випадку, це може призвести до того, що ви будете почуватися погано. У найгіршому випадку, вживання надмірної кількості води за короткий проміжок часу може призвести до стану, який називається гіпонатріємією, або «водною інтоксикацією». Це дуже погано. Якщо рівень натрію у вашій крові стає занадто низьким, це ризикує призвести до набряку мозку та неврологічних проблем, таких як судоми, кома або навіть смерть. Хоча розвиток важкої гіпонатріємії рідко зустрічається серед більшості здорових людей», – сказав доктор Гайндман.

Як дізнатися, чи підтримує ваш організм правильний водний баланс?

Ваше тіло підкаже вам. Думка про те, що підтримка гідратації вимагає складних розрахунків і миттєвого коригування, щоб уникнути страшних наслідків для здоров’я, помилкова, вважають експерти. І одна з найкращих речей, які ви можете зробити – просто перестати думати про це.

Найкраща порада, за словами доктора Топфа, також є найпростішою: пийте воду, коли відчуваєте спрагу.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

«Правильна їжа» покращує здоров’я — The Washington Post

Можливо, «вічна молодість» виглядає недосяжною, але останні дослідження вказують на те, що правильне харчування, фізичні вправи та розумова активність дійсно можуть уповільнити старіння та запобігти розвитку вікових захворювань. Не потрібно вдаватися до сумнівних методик, які не мають наукового підтвердження. The Washington Post розповідає, як покращити здоров’я і жити довше.

Важливо! Ця публікація заснована на останніх та актуальних наукових дослідженнях у сфері медицини та має виключно загальноінформаційний характер. Публікація не може бути підставою для встановлення будь-яких діагнозів. Якщо ви захворіли або потребуєте діагнозу, зверніться до лікаря!