Швидко та легко: три страви, які можна приготувати, коли немає світла

06 грудня, 2022, 04:00 Роздрукувати
Відправити
Відправити

Рецепти ситних та бюджетних страв стануть у нагоді у будь-який час.

Швидко та легко: три страви, які можна приготувати, коли немає світла
© freepik.com

Через ракетні удари Росії по об'єктах критичної інфраструктури українці змушені жити в умовах постійних відключень світла. У такий час потрібні рецепти простих і ситних страв, які можна приготувати без електрики та найпростіших продуктів, пише «Апостроф».

Гречка з грибами

Інгредієнти: гречана крупа (300 г), вода (500 мл), сіль (за смаком), печериці (300 г), морква (1 шт.), цибуля (1 шт.), вершкове масло 62% (40 г), олія (20 мл).

Приготування:

Related video
  • Промиваємо гречану крупу в холодній воді, заливаємо окропом, додаємо сіль і залишаємо в такому вигляді на 5-6 годин. Якщо немає окропу, можна залити навіть холодною водою – крупа все одно буде готова.
  • Гриби, цибулю та моркву промиваємо під проточною водою. Цибулю очищаємо від лушпиння і подрібнюємо ножем, моркву чистимо і тремо на великій тертці. Печериці ріжемо середніми скибочками.
  • Розігріваємо сковороду з олією, обсмажуємо спочатку гриби, потім додаємо цибулю та моркву, солимо за смаком. Тушкуємо все разом ще приблизно 10 хвилин.
  • Змішуємо гречку з грибною засмажкою та подаємо до столу.

Ліниві вареники з картоплею

Інгредієнти: картопля (700 г), яйце, борошно (150 г), сіль, чорний перець.

Інгредієнти для заправки: цибуля (2 шт.), сметана, вершкове масло, олія, сіль, перець.

Приготування:

Related video
  • Картоплю промиваємо у проточній воді, очищаємо та нарізаємо. Відварюємо у підсоленій воді до готовності, зливаємо воду, робимо пюре. Залишаємо остигати.
  • Цибулю очищаємо від лушпиння і дрібно ріжемо ножем. Розігріваємо сковороду і обсмажуємо його на суміші рослинної та вершкового масел.
  • Тремо картопляне пюре на дрібну тертку, додаємо сіль, перець, яйце. Додаємо 100 г борошна та починаємо замішувати картопляне тісто. З нього формуємо довгу ковбаску, потім розрізаємо на невеликі шматочки.
  • Ставимо на плиту каструлю з водою, солимо її, відварюємо ліниві вареники. Подаємо зі сметаною та підсмаженою цибулею.

Картопля зі сметанним соусом

Інгредієнти: картопля (5-6 шт.), Сіль, вершкове масло.

Інгредієнти для сметанного соусу: сметана 10% (200 г), часник, кріп, петрушка, сіль.

Приготування:

Related video
  • Очищаємо та відварюємо картоплю в підсоленій воді. Зливаємо всю воду, додаємо шматочок вершкового масла.
  • Часник очищаємо від лушпиння, пропускаємо через прес або дрібно рубаємо ножем.
  • Кріп і петрушку промиваємо в проточній воді, викладаємо на кілька хвилин на паперові рушники, щоб увібралася зайва волога. Потім дрібно ріжемо.
  • Робимо сметанний соус: змішуємо сметану, кріп, петрушку, часник і за бажанням сіль. Все ретельно перемішуємо та поливаємо картоплю.

Нагадаємо, видання Forbes опублікувало три можливі сценарії блекауту в Україні з посиланням на звіт, який є у розпорядженні уряду.

Підготував/ла : Аліса Ігітян
Ми повідомляємо тільки дійсно важливі новини. Долучайся до Telegram-каналу
Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter або Відправити помилку
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Текст содержит недопустимые символы
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Осталось символов: 2000
Отправить комментарий
Последний Первый Популярный Всего комментариев: 0
Показать больше комментариев
Пожалуйста выберите один или несколько пунктов (до 3 шт.) которые по Вашему мнению определяет этот коментарий.
Пожалуйста выберите один или больше пунктов
Нецензурна лексика, лайка Флуд Порушення дійсного законодвства України Образа учасників дискусії Реклама Розпалювання ворожнечі Ознаки троллінгу й провокації Інша причина Отмена Отправить жалобу ОК
}