Сезон овочів та фруктів: чи будуть вони доступні для українців

У 2022 році частина родючих українських земель опинилася у тимчасовій окупації. Це призвело до суттєвого зменшення врожаїв, проблем із логістикою та подорожчання плодово-ягідної продукції.

Аналітики видання EastFruit розповіли, яким буде цьогорічний літній сезон для споживачів та виробників фруктів та овочів.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Без дефіциту овочів: на українському ринку можуть з’явитися херсонські помідори

Директорка департаменту фреш мережі VARUS Катерина Нічаєва пояснила, що наразі ситуація змінюється, українські фермери пристосовуються та намагаються компенсувати втрати врожаю. Вона зазначила, що відновлюється виробництво на звільнених від російського агресора територіях, ритейл і споживачі сподіваються на поставки херсонських кавунів.

Чи подешевшають ягоди та фрукти

Погодні умови спричинили зміщення сезону ягід. Наприклад, сезон суниці садової (полуниці) розпочався пізніше на 2-3 тижні, відповідно, він буде коротшим, а врожай – на 20-30% меншим за обсягом. Це призведе до зростання вартості ягід.

Критичною може бути й ситуація з кісточковими фруктами.

«Через холодну та дощову весну врожай абрикоса та персика прогнозовано буде значно нижчим за торішній. Очікується суттєвий дефіцит цього товару і як наслідок перехід на імпорт із Греції, Туреччини, Узбекистану та Азербайджану. Ці країни й раніше займали велику нішу на ринку кісточкових фруктів, проте цього року обсяг імпорту зросте ще більше», – йдеться у повідомленні.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Малина в Україні подешевшає: в Українській плодоовочевій асоціації поскаржилися, що їм збивають ціни

Але фермери прогнозують зростання врожаю сливи – приріст обсягу очікується до 20% порівняно з минулим роком. Також багато фермерів планують збільшувати обсяги закладання сливи в камери, що дасть змогу продовжити сезон цього фрукта.

Українські господарства не роблять ставку на вирощування винограду через високу конкуренцію з Молдовою. Тому цього сезону на ринку буде переважно молдавський, грецький, македонський і турецький виноград.

Але українські постачальники яблука зараз навпаки переорієнтовуються на експорт, оскільки українські яблука дуже добре зарекомендували себе на міжнародному ринку. По-друге, експортна ціна вища, ніж на внутрішньому ринку.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Ціни на овочі: в Україні подешевшали тепличні огірки

Чи будуть херсонські кавуни

Через істотний дефіцит у торішньому сезоні багато українських фермерів посадили баштанні культури цього року в Одеському регіоні.

Завдяки цьому врожай обіцяє бути набагато вищим, ніж торік, а ціна значно нижчою. Імпортувати баштанні з Греції та Туреччини будуть тільки доти, доки на прилавках з’явиться український урожай. Це також вплине на вартість фруктів – вони коштуватимуть дешевше.

Завдяки героїчним зусиллям українських воїнів, частина території Херсонської області звільнена. Там, де це можливо, фермери висадили овочі та баштанні, тому у 2023 році рітейлери український розраховують на херсонські кавуни.

Раніше експерти пояснили, скільки буде коштувати черешня та полуниця.