Рік Дракона: що приготувати на новорічний стіл

31 грудня українці зустрінуть Новий рік. Символом 2024 року стане Зелений Дерев’яний Дракон. Вважається, що для того, щоб прикликати удачу у новому році, варто врахувати смаки символу року.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Рік Зеленого Дракона: що не можна дарувати на Новий рік

Видання «УНІАН» розповіло, що поставити на Новий рік на святковий стіл.

Що приготувати на Новий рік 2024

Зелений Дерев'яний Дракон це єдина міфічна істота з усіх 12 тварин китайського гороскопу і одна - з найбільш шанованих. На Сході Дракон асоціюється з аристократією і вважається покровителем імператорів.

Тому за можливості включити у святкове меню потрібно:

• риба, морепродукти;
• червоне м'ясо (свинина, яловичина);
• птиця - індичка, качка, гусак;
• страви з додаванням гострих спецій - наприклад, часнику, гострого червоного перцю, імбиру, а також гвоздики й анісу;
• страви з рисом.

До цього списку можна додати твердий сир, свіжу зелень, доречними будуть і незвичайні страви на Новий рік. Крім цього, на столі обов'язково мають бути свіжі фрукти, особливо апельсини - вони уособлюють достаток, і мандарини.

Чого не повинно бути на новорічному столі 2024

На святковий стіл у рік Дракона не варто подавати страви із зайця або кролика - це може образити міфічного покровителя року, адже за однією з легенд Дракон врятував цю тварину від біди.

Не треба готувати курку - для нього це занадто проста їжа.

Також треба відмовитись від напівфабрикатів і консервів - Дракон віддає перевагу натуральній їжі.

Головне правило новорічного столу: оскільки Дракон у культурі Сходу традиційно асоціюється зі щедрістю, то потрібно постаратися зробити так, щоб і стіл теж був якомога багатшим і красивішим. Використовуйте в сервіруванні свічки, а також зелений колір і червоне із золотим - символ року оцінить.

Нагадаємо, в яких кольорах краще зустрічати Новий рік та що надягати не слід.