Зварена з капсул кава може змінювати гормональний фон - вчені

За словами вчених з Університету Коннектикуту, вживання кави, звареної з пластикових капсул, потенційно може мати гормональний ефект.

Як повідомляє видання про харчування Eat This Not That, естрогенні хімічні речовини можуть витікати з пластика в чашку з кавою, коли вона зазнає впливу гарячої води.

За словами дослідників, ці хімічні речовини, що імітують естроген, і відповідають за репродуктивне здоров'я жінок, можуть змінювати природний баланс гормонів в організмі людини.

Вплив естрогенних хімічних речовин може викликати раннє статеве дозрівання у жінок, зниження кількості сперматозоїдів у чоловіків і підвищення ризику ожиріння і раку, згідно з дослідженням 2014 року, опублікованому в журналі Environmental Health.

«Кава, зварена в капсульних автоматах, може містити естрогенні хімічні речовини, перенесені з пластика», - заявили вчені в публікації Current Research in Toxicology, пише alarabiya.net.

При цьому дослідження естрогенних ефектів пластикових кавових капсул все ще знаходяться на початковій стадії.

«У наші дні ми зазнаємо впливу цих хімікатів звідусіль», - сказав дослідник Ок Чун.

За словами Чуна, оскільки вживання кави - це «звичне явище», вчені вважають естрогенний ефект пластикових капсул гідним вивчення.

Вона також виділила пластикові одноразові стаканчики і чековий папір як інші джерела подібних естрогенних хімікатів.

Естрогенні хімічні речовини також можуть виділятися деякими пластиками, які зазначють УФ-випромінювання сонячного світла.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Гормони людини змінюються в залежності від пір року – вчені

Як повідомлялося,кава сорту арабіка продовжує дорожчати на тлі заморозків в Бразилії. Південноамериканська країна є одним з головних постачальників кави в світі.