McDonald's почне продавати бургери на основі рослинного м'яса

Компанія McDonald's заявила про те, що має намір запустити в продаж серію McPlant, основу якої складатиме рослинне м'ясо. Серія буде включати в себе бургери і сендвічі для сніданків, повідомляє ВВС.

У 2019 McDonald's вже продавав продукти на основі рослинного м'яса в Канаді, співпрацюючи з компанією Beyond Meat. Після заяви, зробленої McDonald's, акції компанії впали в ціні, оскільки невідомо, хто буде поставляти м'ясо для нової серії. Разом з тим, в Beyond Meat стверджують, що приймають в цьому участь. У McDonald's же назву постачальника не розголошують.

Рішення про перехід на продукти рослинного походження пов'язане з можливим негативним впливом м'яса на здоров'я, навколишнє середовище, а також через негуманне поводження з тваринами.

Разом з тим, McDonald's трохи запізнився з виходом на цей ринок. Його конкуренти, такі як Burger King і White Castle вже запропонували серії з використанням рослинного м'яса. Приблизно 70% всіх продажів McDonald's складають такі продукти як «Біг Мак», «McNuggets» і картопля фрі.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал з новинами технологій і культури.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

На МКС вперше виростили м'ясо

Раніше стало відомо, що кілька стартапів розробили технологію, яка дозволяє друкувати м'ясо, використовуючи рослинне "чорнило". Їхні принтери можуть друкувати стейк, схожий на справжнє м'ясо по текстурі і за смаком. Принтер працює зі швидкістю п'ять 200-грамових стейків на годину.