ХОЛОДНИЙ СМАК «СОЛОДКОГО СНІГУ»

За свідченнями італійця Марко Поло, ще за 3000 років до н.е. у Китаї в жарку пору вживали заморожений десерт із молока, води та натуральних ароматичних речовин. Звичайно, це було не морозиво в сучасному розумінні цього слова. З того часу холодний десерт зазнав кардинальних змін і став улюбленими ласощами як дітлахів, так і дорослих. І хоч зараз далеко не спека, проте морозивом, особливо у свята та ще й коли горло не болить, ласують залюбки. Тож і подивитися на виставку «Світ морозива й холоду 2004» знайшлося багато охочих.

На ній був представлений широкий асортимент «солодкого снігу», який виробляється в Україні: морозиво у брикеті, стаканчиках, конусах, на паличці, у глазурі, із різноманітними добавками, сандвічі, торти, рулети, морозиво сімейне, вагове... Щоправда, сьогодні все це можна знайти в будь-якому супермаркеті. Але, з огляду на лозунг, що вивісила на виставці одна із фірм, перефразовуючи мультиплікаційного героя кота Леопольда: «Давайте жити смачно!», фантазію виробників виставковими експонатами не спинити.

Морозиво — дієтичний і смачний продукт (і, як кажуть, не має зайвих калорій!). За минулий рік в Україні його вироблено і спожито 105 507 тонн, а по Києву — 1 775 тонн.