Токіо знову визнали кулінарною столицею світу

29 листопада, 2011, 15:25 Роздрукувати
Відправити
Відправити

Ресторанний рейтинг Michelin назвав Токіо кулінарною столицею світу після присудження закладам японської столиці більшої кількості зірок, ніж будь-якому іншому місту світу, ось уже п'ятий рік поспіль.

Також Токіо стало містом із найбільшим числом ресторанів - 16-ти - позначених трьома зірками, що означає «видатну кухню, яка варта окремої подорожі».

Для порівняння, на історичній батьківщині гіда у Парижі лише 10 ресторанів удостоїлися такої оцінки.

Із 247 ресторанів Токіо, позначених Michelin, 52 отримали дві зірки, 179 - одну. У Парижі оцінки удостоїлися тільки 70 закладів.

У виданні було відзначено значний вибір японських страв від смертельно небезпечної при неправильному приготуванні риби фугу до традиційних суші, темпури і улюблених страв офісних службовців, таких як гречана локшина соба і курячий гриль якіторі.

Перший гід по ресторанах Michelin було видано у 1900 році. Систему з присудженням зірочок вперше випробували у 20-х роках минулого століття.

За межі Європи укладачі путівника вибралися тільки у 2005 році, оцінивши ресторани Нью-Йорка.

В Україні та Росії на даний момент немає жодного закладу, позначеного зірками Michelin.

По матерiалам: Рейтер / Підготував/ла : Белоус Александр
Ми повідомляємо тільки дійсно важливі новини. Долучайся до Telegram-каналу
Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter або Відправити помилку
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Текст содержит недопустимые символы
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Осталось символов: 2000
Отправить комментарий
Последний Первый Популярный Всего комментариев: 0
Показать больше комментариев
Пожалуйста выберите один или несколько пунктов (до 3 шт.) которые по Вашему мнению определяет этот коментарий.
Пожалуйста выберите один или больше пунктов
Нецензурна лексика, лайка Флуд Порушення дійсного законодвства України Образа учасників дискусії Реклама Розпалювання ворожнечі Ознаки троллінгу й провокації Інша причина Отмена Отправить жалобу ОК