Через блекаути скоротилися обіги закладів громадського харчування, але кількість їх не зменшилась

30 листопада, 2022, 17:02 Роздрукувати
Відправити
Відправити

Кафе та ресторани по Україні втратили 8% обігу за тиждень.

Через блекаути скоротилися обіги закладів громадського харчування, але кількість їх не зменшилась
Блекаути майже не позначились на кількості кафе та ресторанів © Getty Images

Терористичні обстріли України збоку РФ майже не зменшили кількість працюючих кафе та ресторанів, але позначились на їх обігах та організації роботи. Про це повідомляє Опендатабот, спираючись на дані компанії з автоматизації кафе та ресторанів.

«Так, 16 листопада, після масованого обстрілу цивільної інфраструктури та першого блекауту, кількість закладів, що працює, суттєво не змінилась. Виключення — Житомирська та Одеська область, там зафіксовано найбільші падіння кількості працюючих закладів — −5% та −3% за тиждень відповідно», - йдеться у статті.

Обіг кафе та ресторанів впав, в середньому, на 8%.

Найбільше постраждали від блекауту заклади: 

  • Чернівецької області - 15%;
  • Тернопільської області -14%; 
  • Хмельницької області -13%.

Другий блекаут, після терористичних обстрілів росіян 23 листопада також майже не відбився на кількості працюючих закладів.

Найбільше постраждали:

  • Черкаська та Рівненська області −4% за тиждень;
  • Івано-Франківська, Вінницька та Тернопільська області -3%.

А от у Житомирській області активних закладів за тиждень побільшало на 4%.

Другий блекаут скоротив обіги кафе та ресторанів в Україні також на 8% за тиждень.

Найбільше обіги скоротились в:

  • Кіровоградській -16%,
  • Волинській -14%;
  • Миколаївській -13%;
  • Одеській -12%;
  • Києві, Полтавській та Чернігівській областях −11%.

«Відключення світла змушують рестораторів адаптувати роботу закладів: зменшувати години роботи, скорочувати меню, готувати лише холодні страви, розпалювати гриль на вулиці, працювати при свічках. Проте ті підприємці, хто встиг вже встановити генератори, почуваються краще і, навіть, бачать ріст у касах. Заклади стають водночас і робочими хабами, де можна попрацювати за ноутбуком, поки вдома немає світла, і пунктами незламності, в яких можна зарядити телефони та зігрітися», — прокоментував ситуацію співвласник компанії з автоматизації кафе та ресторанів Родіон Єрошек.

Читайте також: Що потрібно, щоб пережити енергетичний терор? Пояснює експерт

Related video

Нагадаємо, у Києві подача електроенергії на 5-6 годин затягнеться до весни.

Підготував/ла : Артем Руденко
Ми повідомляємо тільки дійсно важливі новини. Долучайся до Telegram-каналу
Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter або Відправити помилку
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Текст содержит недопустимые символы
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Осталось символов: 2000
Отправить комментарий
Последний Первый Популярный Всего комментариев: 0
Показать больше комментариев
Пожалуйста выберите один или несколько пунктов (до 3 шт.) которые по Вашему мнению определяет этот коментарий.
Пожалуйста выберите один или больше пунктов
Нецензурна лексика, лайка Флуд Порушення дійсного законодвства України Образа учасників дискусії Реклама Розпалювання ворожнечі Ознаки троллінгу й провокації Інша причина Отмена Отправить жалобу ОК
}