Отключение света: чем и как питаться во время блэкаута

Из-за полномасштабной агрессии России прошлой зимой украинцы жили в условиях постоянных отключений света. По прогнозам экспертов, этой зимой ситуация может повториться.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Зима без света: как хранить пищу, когда холодильник не работает

При долгих отключениях света трудно спланировать свой рацион. Особенно для тех, у кого дома электрическая плита. Издание «УНИАН» собрало советы, которые помогут подготовить необходимые продукты и полноценно питаться даже во время блэкаута.

Какие продукты нужно приобрести на случай блэкаута

Каждый украинец должен запастись долго хранящимися продуктами и способными быстро утолить голод. К ним относятся каши и супы быстрого приготовления, консервы, паштеты, консервированные овощи, хлебцы, гранола, сухарики.

Также следует понимать, что организм человека нуждается в определенном количестве полезных веществ, чтобы сохранять необходимую жизнедеятельность. Даже при отсутствии света, газа и воды, вы можете питаться каждым из следующих продуктов:

• жир – оливки, маслины, орехи, семена, брынза, фета, выдержанный сыр, масло, печень трески, сало, кокос кусочками или стружкой, арахисовая или другие ореховые пасты;
• белки – тофу/соевое мясо, фасоль, чечевица консервированная, сушеное мясо, сушеная рыба (промышленно), печеночные паштеты, мясные паштеты, кисломолочные сыры, сухое молоко, хумус;
• углевод – хлеб, хлебцы, гречка коричневая, кус-кус, рисовая лапша, пита, лаваш, овсянка быстрого приготовления, сухие завтраки, сублимированные каши, сублимированные супы из нута, чечевицы, грибов;
• овощи/фрукты – морковь, капуста, корейская морковь, капуста квашеная, огурцы квашеные, икра кабачковая в банке, пастеризованная вакуумная свекла, помидоры, огурцы, яблоки, груши, апельсин, бананы, томатные пасты.

Такие продукты как мед, варенье, горчица, сгущенка, шоколад, сушеные фрукты также будут кстати не только в качестве вкусной добавки к блюдам, но и как дополнительный источник макро- и микроэлементов.

Что приготовить, если не работает плита

Если в доме или квартире есть электрическая плита, то лучше заранее приобрести туристическую газовую горелку и несколько газовых баллонов.

Если вы купили газовую горелку или плиту, то сможете обеспечить себе рацион из следующих блюд:

• вареные яйца + каша быстрого приготовления + свежие или консервированные овощи;
• лаваш с сыром и зеленью + хлебцы + консервированная рыба;
• квашеная капуста или корейская морковь + хлебцы с паштетом + каша быстрого приготовления;
• запаренная овсянка с сухофруктами и орехами+йогурт+свежие фрукты;
• вареные яйца + хлебцы + консервированная рыба + консервированные овощи.

В качестве десерта всегда можно съесть хлебцы с арахисовой пастой, сгущенкой или вареньем, питательные батончики, печенье, сухарики или свежие фрукты. Также на газовой горелке можете приготовить себе чай, кофе или подогреть молоко с медом.

Что можно приготовить на костре

Также можно готовить еду на улице – на открытом огне. Для этого вам нужен чугунный или алюминиевый котел, в его отсутствие подойдет кастрюля с толстыми стенками.

Идеальные блюда для приготовления на костре:

• каша с тушенкой и специями;
• суп с картофелем, крупой, мясом и специями;
• сладкая каша с изюмом и сгущенкой;
• овощи, запеченные в фольге;
• картофель с салом, жареные сосиски.

На костре также получится вскипятить воду для чая или кофе. Главное – соблюдать технику безопасности и не держать рядом с костром легковоспламеняющиеся предметы. Также лучше готовить еду днем, чтобы в темное время суток не привлекать внимания.

Из-за ракетных атак врага может отсутствовать отопление, газоснабжение и электричество. Поэтому лучше уж сейчас сделать запасы необходимых продуктов, лекарств и вещей. Напомним, что нужно приобрести к зиме.