Соблазни меня до весны…

Все идеологические споры, нужны или нет для украинцев майские праздники, отступают на задний план, когда эти праздники приближаются. Потому что тогда становится очевидно: даже если бы в праздничном календаре их не было - пришлось бы придумать. Иначе когда огороды сажать? Ведь земля для украинцев - это святое. Точнее, своя земля. Неслучайно говорят, что усадьбы украинцев-эмигрантов в чужих странах определить легко: это там, где есть огороды. Такой вот мы земледельческий народ. Так что несколько подряд выходных в посевную весеннюю пору для нас не роскошь, а почти сакральная необходимость. Уже и стихотворение об этом придумали: "Я благаю тебе, не засни, Не проспи отакої нагоди, Ти мене спокуси до весни, Бо весною почнуться городи".

Шутки шутками, и для многих наших соотечественников приусадебный участок и домашнее хозяйство были, есть и, похоже, еще долго будут существенным источником доходов. Это власть предержащих могут утешать вроде и приличные цифры средних по стране зарплат и пенсий, состоящие из до неприличия несравнимых больших и малых величин. А семья в селе, где ни у отца, ни у матери может не быть постоянного места работы (потому что просто нет рабочих мест в "отреформированном" Кучмой и забытом всеми его преемниками украинском селе), нередко имеет заработок только от тяжелого ежедневного труда в своей усадьбе.

На Хмельнитчине в селах живут 561,4 тыс. подолян - почти 43,8% всего населения области. В их собственности - как личные подсобные хозяйства и приусадебные участки - находится 242 тыс. га земли. Что характерно, количество населения в селах края из года в год уменьшается: по сравнению с 2001 г., к примеру, почти на 148 тыс. чел. А вот количество земли в собственности селян возросло за этот же период на 30 тыс. га. Это объясняется не только тем, что земля переходит по наследству, и законодательство уже не ограничивает ни количества, ни размера частных участков, но и ростом необходимости в каждой новой сотке. Ведь когда твое рабочее место - твое хозяйство, то его увеличение обычно повышает и доходы.

Приусадебные участки у украинцев были всегда. Точнее, у них всегда была земля. Советская власть обобществила ее и загнала людей в колхозы: кто-то же должен был эту землю обрабатывать. Рабский труд по построению социализма только через несколько десятков лет позволил колхозникам сводить концы с концами. А до тех пор спасали от голодной смерти лишь куцые приусадебные участки и небольшое личное хозяйство: колхозникам наделяли по 40 соток земли, сельской интеллигенции - по 10. Этого должно было хватать вдобавок к скупым учительским зарплатам и колхозным трудодням. Когда же рабочие места в селах стали на вес золота, то, чтобы выжить, приходится заводить больше земли и хозяйства. Между первым и вторым - прямая зависимость: чтобы держать корову, свиней или хотя бы птицу, нужно чем-то их кормить. Комбикорма стали золотыми; сахарные заводы, где раньше покупали для скота жом на всю зиму, порезали на металлолом и продали; крупные землевладельцы выращивают лишь наиболее прибыльные культуры и не размениваются на продажу своей продукции в розницу. Так что для "людского" скота остается старое как мир меню: сено, свекла, картофель - из собственных крестьянских покосных лугов и огородов. Вот только чтобы вырастить это все, труда нужно вкладывать все больше и больше.

Чем хозяйство объемнее, тем больше оно требует ресурсов. Раньше эти ресурсы "занимали" в колхозе: т.е. ездовой в свободное от основной работы время зарабатывал себе рюмку-шкварку и несколько рублей на пахоте частных огородов колхозными конями. Но колхозы распались, имущество растянули. А потребность в тех же конях не только осталась, но и возросла. Что и говорить, лошадь в хозяйстве весьма кстати. Оно, конечно, можно воспользоваться авто, трактором или мотоблоком, но и на них хорошие деньги нужны, да и бензин или соляр нынче уже дорогими стали. А конек овса пожевал… и вйо к работе. Так что когда в 1991 г., например, поголовье лошадей в хозяйствах населения составляло всего 2,7% от всего тогдашнего подольского табуна, то через 20 лет - 85,2%. А это, ни мало ни много, 27 тыс. голов.

Собственно, крестьянские хозяйства во многом вынуждены были заменить колхозы: свято место пусто не бывает. Ведь потребность в продукции осталась, а нынешние крупнотоварные производители, к сожалению, не размениваются на нужные для людей, но невыгодные для них "мелочи". Так стоит ли удивляться, что доля хозяйств населения в выращивании поголовья скота и птицы с каждым годом возрастает. Если сравнить, скажем, 1991 и 2010 гг., то цифры этого роста поражают. Количество крупного рогатого скота возросло с 20,1 до 70% (в том числе коров - с 40,9 до 82,5%), свиней - с 34,6 до 73,5%, овец и коз - с 4,5 до 86% (!). Овец, кстати, раньше подоляне почти не держали - ни в собственных усадьбах, ни в колхозах: отары паслись преимущественно на прикарпатских и карпатских полонинах и лугах. Но то ли нужда, то ли спрос заставили и на Хмельнитчине завести немного поголовья - всего 2–3 тыс. голов в 2010 г. И до сих пор на мясных прилавках базаров и магазинов баранина в дефиците: покупают только по предварительной договоренности. Но если надо, то есть.

Мало изменилась лишь доля птицы: с 60,9% она возросла до 64,6%. Это объясняется тем, что в области за эти годы построили несколько крупных птицефабрик. Они заняли свою нишу, диктуют цены и на мясо, и на яйца. Однако домашняя птица вполне конкурентоспособна на рынке. А такой деликатес как мясо кролика весь производится в домашних усадьбах. Впрочем, как всегда.

Правда, реальность значительно более пессимистична, чем бравурные проценты. Ведь если считать не проценты, а сами животноводческие головы, то их в людских хлевах, курятниках и клетках сегодня несравненно меньше, чем было когда-то не только на колхозных фермах, но и на тех же сельских дворах. Существенно, на десятки тысяч, уменьшилось все традиционное поголовье. Если в 1991 г. в хозяйствах населения было 234,4 тыс. голов КРС, то на 1 января с.г. осталось 161,9 тыс., в том числе коров, соответственно, 160,2 тыс. и 107,1 тыс. Количество свиней уменьшилось за это время с 268,6 до 179,7 тыс. Птицы - с 3855,4 тыс. до 2481,1 тыс. Увеличилось только поголовье коней, коз и овец.

Однако цифры уменьшения количества одних видов домашних животных и увеличение других несравнимы. Это и неудивительно. Скот требует ухода. Уход в наших малых хозяйствах - это бесконечный тяжелый физический труд. А население стареет. Вон моя сельская соседка всю жизнь держала корову. Одна на всю улицу, т.е. на 25 дворов. Держала и упрекала всех, кто не держал. Ведь в годы ее молодости, рассказывала, корова была буквально в каждой сельской усадьбе. И на корову тоже нарекала - поскольку она была нерентабельная, т.е. сама себя не содержала: закупочные цены на молоко были низкие, а приведенные каждый год телята большой прибыли не давали. "Уже в этом году продадим, потому что не могу содержать", - обещала мужу из года в год последних лет десять. Додержала до своих 70 лет и в конце концов таки продала. И купила коз. Оправдывается: "Не могу без своего молока". Так что теперь по улице утром бредут на подножный корм коза с козлом и пятеро козлят, а мы, открывая калитку, уже не рискуем вступить в большую коровью лепешку - разве что слегка испачкать обувь козьими орешками. Но это же не убытки - так, мелочи, сельский антураж.

Изменился и огород соседки, где когда-то все 40 соток были засажены картофелем. Теперь половину его занял посеянный на корм клевер. Собственно, отсутствие рынка качественных и доступных кормов и изменение приоритетов крупных землевладельцев в производстве основных сельскохозяйственных культур заставили и малых землевладельцев внести коррективы в свое совково-картофельное мировоззрение. Ведь во времена Союза картофель был основной культурой приусадебных участков. Хотя выращивали его и коллективные хозяйства. На Хмельнитчине в 1990 г. соотношение частного и колхозного урожая второго хлеба, как называют картофель, составляло 668,2 тыс. тонн к 386,8 тыс. тонн (63,3 к 36,7%). Правда, урожайность на колхозных полях была выше: 144,9 центнера с гектара, тогда как на приусадебных участках - 125 центнеров. Во всяком случае, так зафиксировала вездесущая статистика - хотя я в жизни не видела, чтобы кто-то когда-то взвешивал картофель на людских огородах, чтобы занести эти данные в какие-то документы. Разве сам дядя считал ведрами, мешками или ящиками, сколько посадил и сколько выкопал.

Сегодня же 98% картофеля в области выращивают на частных земельных участках. Как и 94% овощей. Как и, практически, столько же фруктов и ягод - в частных садах и на дачах. Что, собственно, логично, закономерно и понятно. А вот то, что на людских огородах сейчас выращивают 16,5% общего урожая зерновых - аж 288,4 тыс. тонн, - может кое-кого удивить. Только не селян, которым нужны для содержания крупного домашнего хозяйства и зерно, и солома.

Более того: если в 1990 г. селянам и в голову не могло прийти выращивать сахарную свеклу, то сейчас эта довольно затратная и по времени, и по работе, и по ресурсам техническая культура прописалась и на их огородах. Немного, но есть. Преимущественно для собственных хозяйственных нужд. Хотя были годы - например, 2005-й, когда свекольный клин на усадьбах составлял до 20% от общей площади под этой культурой в области. Селяне сдавали тогда сладкие корнеплоды на сахарные заводы - пока те еще не определились было с сырьевыми зонами. И сегодня многие крестьянские хозяйства заключают соглашения с крупные аграрными предприятиями - на возделывание фасоли, например. Те обеспечивают селян посадочным материалом, удобрениями, гарантируют закупку урожая. Также есть связь между крестьянскими хозяйствами и перерабатывающими цехами, которые принимают чеснок, овощи, ягоды и фрукты. Но эти связи пока что зачастую не спланированы заранее, зависят от спонтанных нужд производителей. Наверное, потому, что сами предприятия преимущественно молодые и небольшие, еще без устойчивых рынков сбыта и соответственно надежных заказчиков своей продукции, а значит и четкого ее ассортимента. Это в ближайших к Виннитчине селах добросовестно копают на огородах хрен, потому что винницкий завод-производитель охотно и по хорошей цене постоянно его принимает. А на большинстве сельских огородов с этим упрямым корнем, который лезет везде, как крот, рьяно борются - правда, без особого успеха.

Ой, у нас слова "успех" и "село", вообще, не то что не сочетаются, но и рядом не стоят. В нашей стране сельский - крестьянский - труд считается неквалифицированным и едва ли не унизительным, судьбой бесталанных, которым, как говорили в советские времена, суждено только телятам хвосты крутить. Хотя сейчас им занята значительная часть населения, которой государство не дало никаких иных возможностей уместнее и прибыльнее применить свои силы и способности. В результате эти люди рассчитывают исключительно на себя. Вот и выезжают на заработки в другие страны, оставляя сиротами малых детей, старых родителей и разрушая свои семьи, которые, как известно, являются наименьшей ячейкой общества. Таким образом, теряя основу, и общество становится хрупким. Либо же тянут лямку здесь, дома, - воистину будто на нашей - не своей - земле.

Конечно, кое-кто, моложе и оборотистей, создает свой личный маленький рай - с санузлом и душевой кабинкой, потому что общественных бань и других бытовых услуг в наших селах и городках сейчас днем с огнем не найдешь. Но даже такие крепкие хозяева не могут притянуть в небольшое село хорошую школу, больницу, дом культуры. А этих учреждений, без которых село теряет какую-либо перспективу, становится все меньше - либо же они мельчают и превращаются во что-то маленькое и тоже бесперспективное. Крупные компании, отечественные и иностранные, которые заходят в наши села, не приносят им ни налогов (их платят по месту регистрации), ни надежды - только окончательно разрушают дороги. Их не то чтобы не интересуют люди, которые живут в этих селах, такое впечатление, что они им мешают. Их интересует только земля и прибыль от нее. И украинское законодательство дает зеленый свет им, а не украинским гражданам, защищать интересы которых обязано. Децентрализация, на которую действующая украинская власть сбрасывает все, за что не хочет платить - медицину, образование, соцкультбыт и т.п., без государственной стратегии развития каждой из этих сфер, от которых зависит качество жизни человека, не может это все не только развивать, но и содержать. Или хотя бы без дорог, без которых забуксует самая лучшая реформа.

Ведь человек рождается не для того, чтобы только тяжело работать, а работает для того, чтобы достойно жить. А если не видит для этого перспектив, то и наилучшие поэтические призывы не помогут. Не до соблазнов и утех тем, у кого целая ферма во дворе и гектар огорода, а рабочий день у всех членов семьи, от мала до велика, - от рассвета до заката.

Сельского населения Хмельнитчины за годы независимости стало меньше на 209 156 человек. Почти на треть.