Производство подсолнечного масла сократилось до 4 млн тонн — на что этого хватит

Около трети предприятий по выпуску подсолнечного масла вынуждены были приостановить, а то и вовсе свернуть производство из-за российских обстрелов и повреждения инфраструктуры. Из-за этого значительно изменилась ситуация на рынке подсолнечного масла: цены выросли.

Об этом рассказала руководитель аналитического отдела УКАБ — Украинского клуба аграрного бизнеса, ведущей бизнес-ассоциации, объединяющей крупнейшие предприятия агропромышленного комплекса Украины. Ее выступление 4 января в эфире LVIV.MEDIA опубликовано в Фейсбуке, на официальной странице УКАБ.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Российские дроны повредили завод Kernel, который производит подсолнечное масло "Щедрый дар"

"Рост цен на подсолнечное масло прежде всего обусловлен меньшим урожаем семян подсолнечника, однако ситуацию осложняют обстрелы инфраструктуры и сокращение экспорта", — отметила Светлана Литвин.

Если до полномасштабной войны украинские аграрии собирали около 16 млн т семян подсолнечника, то в этом году показатель составляет лишь 10 млн т (в прошлом году было 11 млн т). Соответственно, существенно сократилась сырьевая база, в частности, из-за уменьшения посевных площадей, ведь часть территорий Украины оккупирована, а именно на юге активно выращивали эту культуру.

Это привело к сокращению производства масла. С имеющейся ресурсной базой в этом году будет произведено около 4 млн т подсолнечного масла, а до войны этот показатель достигал 5-6 млн т. Такие объемы перекрывают внутреннюю потребность, которая составляет 400-500 тыс. т, однако существенно уменьшают экспортный потенциал и количество валютной выручки.

Украина ищет пути переработки других культур: по прогнозу, в этом году будет произведено 500 тыс. т соевого и столько же рапсового масла (суммарно около 1 млн т). Но это пока не перекрывает утраченные объемы подсолнечного масла.

Из-за ограниченного предложения снижение цены в ближайшей перспективе маловероятно. Однако стоит учитывать особенность мирового рынка: он является нетипичным, ведь многие страны потребляют одновременно разные виды масел. Цены на соевое, рапсовое, пальмовое масло также могут влиять на цену подсолнечного масла.

Россия активно использует оккупированные территории, где выращиваются подсолнечники, и теперь она благодаря этому наращивает экспорт, хотя раньше экспортировала втрое меньше Украины. В то же время враг обстреливает промышленные производства Украины и критическую инфраструктуру, пытаясь, таким образом, отсечь Украину от мировых рынков и получая прибыль от роста мировых цен.

"Играют свою роль и геополитические факторы. Основными покупателями российского масла являются Турция, Китай и Индия. Зато украинскими клиентами остаются страны ЕС, куда логистически выгоднее поставлять продукцию. Украина несмотря на войну остается мировым лидером на рынке подсолнечного масла благодаря наработанным контактам, технологиям и высокой масличности наших семян. россии не удастся подвинуть нас на этом рынке", — отметила Литвин.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Кроме зерна, оккупанты вывозят из Украины еще и подсолнечное масло

Напомним, в конце 2025 года, после ударов российских оккупантов по порту "Южный" в Одесской области, были повреждены резервуары подсолнечного масла, что повлекло значительное и потенциально разрушительное загрязнение моря. Свидетели сообщали, что масло быстро покрыло прилегающие территории и вскоре достигло Аджалыкского лимана. Излив масла не удалось вовремя удержать в пределах лимана и позже масляные пятна достигли побережья в пределах Одессы.

От загрязнения также пострадали водоплавающие птицы: примерно 300 птиц удалось спасти и передать в Одесский зоопарк для реабилитации.

Возможные пагубные последствия этого загрязнения могут длиться годами. Кроме того, нанесен ущерб компании, владельцу масла, и повреждена инфраструктура порта.