Великий пост: простые рецепты постных десертов

В этом году 7 марта начинается Великий пост у христиан восточного обряда. Он продлится до Пасхи. Во время поста разрешается готовить постные блюда и употреблять пищу только растительного происхождения.

Яблоки, запеченные с корицей

Ингредиенты:

• Яблоки – 500 г
• Корица – 1 ч. л.
• Орехи, изюм – по вкусу
• Ванилин, сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Помыть яблоки, удалить сердцевину, не разрезая яблоки.
2. Яблоки посыпать корицей, внутрь можно положить орехи и изюм, присыпать сахаром.
3. В духовку, разогретую до 180-200 градусов, кладут яблоки. Запекать 20-30 минут.
4. Десерт можно подавать в горячем или холодном виде.

Пирог с грушей и медом

Ингредиенты:

• Сахар – 1 ст.
• Вода – 1 ст.
• Мед – 2 ст. л
• Сода – 1 ч.л
• Миндальная мука – ¼ стак.
• Масло растительное – 0,5 ст.
• Мука пшеничная – 1,5 ст.
• Груша – 3 шт.
• Соль, корица – по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюлю насыпать сахар, налить воду и масло, немного нагреть, добавить мед. Размешать, чтобы сахар и мед растворились.
2. К тесту добавить соду, лимонную кислоту, корицу, миндальную муку.
3. Добавить в массу пшеничную муку. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
4. Груши почистить, порезать кубиками, вмешать в тесто.
5. Вылить тесто в форму.
6. Выпекать в духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов.

smak.ua

Варенье из апельсиновой кожуры и имбиря

Ингредиенты:

• Апельсин – 3 шт.
• Холодная вода – 300 мл
• Кипяток – 500 мл
• Сахар – 1,5 стакана
• Имбирь – 20 г
• Лимонная кислота – на кончике ножа

Приготовление: