В Украине разрушены или не работают около 20% хлебозаводов

В Украине около 20% предприятий хлебопекарной отрасли разрушены или не вернулись к производству с начала военной агрессии РФ. Но в Украине есть сеть мощных хлебозаводов, которые рассчитаны на производство хлеба со значительным резервом мощностей. Они позволяли накормить 50 млн человек. Об этом рассказал первый вице-президент «Всеукраинской ассоциации пекарей» Юрий Дученко, пишет AgroPortal.ua.

Он отметил, что с начала войны в Украине снизилось потребление хлеба на 15%, поскольку в стране сейчас значительно меньшее количество населения.

«Это объясняется миграционной составляющей и снижением покупательной способности населения. Из-за инфляции и подорожания продуктов питания люди не могут позволить себе покупать привычный набор продуктов. Мы видим сейчас тенденцию перехода на покупку половинки украинского хлеба, а не целого, как это было раньше», — объяснил эксперт.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Цены на продукты: эксперт рассказал, когда может подорожать картофель

По словам Дученко, некоторые заводы, которые были повреждены или в оккупации, уже начали возобновлять производство. К примеру, после деоккупации Бериславский хлебозавод вернулся в перечень работающих украинских производителей, Херсонский хлебозавод рассматривает возможность возобновления производства.

«Правда, до окончания войны доноры и фонды не предоставляют финансирование, нельзя рассчитывать на репарацию. Финансовые выплаты обещают, но по окончании войны. Кто хочет возобновлять работу сегодня, должен искать средства, брать кредиты и самостоятельно восстанавливать предприятия. Единственное, что сейчас обещают компенсировать расходы по технико-экономическим проектам», — резюмировал он.

Ранее сообщалось, что в Украине хлебопекарни могут существенно сократить ассортимент. Это связано с постоянными отключениями электроэнергии.