В Украине хлебопекарни могут существенно сократить ассортимент

Из-за военного вторжения РФ и ракетных ударов по объектам критической инфраструктуры в Украине наблюдаются перебои с электроэнергией. Предприятия, которые выпекают хлеб и хлебобулочные изделия, вынуждены работать на дизельных генераторах. В таком случае цена на хлебобулочные изделия вырастет, а их ассортимент сократится.

Об этом заявил генеральный директор ЧАО «Козятинхлеб» (Винницкая область) Сергей Годенко, пишет agronews.ua.

Он отметил, что могут остаться три позиции изделий: белый хлеб, серый и батон. Это первоочередная продукция, необходимая населению.

«Запущенный процесс выпекания хлеба ни в коем случае нельзя остановить или прервать. Если реагировать на воздушные тревоги, то нам пришлось бы остановить все производство», – подчеркнул он.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Цены на продукты: подорожает ли картофель до конца года

Годенко подчеркнул, что сейчас не наблюдается систематического отключения электричества в их регионе. Но предприятие заранее подготовилось: имеют генератор, с помощью которого можно обеспечить бесперебойную работу в течение 12 часов.

«Мы еще не считали затраты на обеспечение работы генератора и как это повлияет на себестоимость продукции. Всё зависит от мощности. Нам хватает 50 кВт, это 20 л/ч дизельного топлива. Час работы на генераторе обойдется в 1 тыс. грн, что дороже часа работы на электричестве на 600 грн. Но если перебои электричества будут временным явлением, то справимся с этими трудностями», – объяснил гендиректор.

По словам Годенко, поднимать цены на хлеб предприятия не могут, поскольку нужно считаться с покупательской способностью потребителей, которые более дорогую продукцию не в состоянии покупать.

Напомним, что в Украине рекордно повысились закупочные цены на молоко.