Без газа и света: как приготовить еду в экстренной ситуации

Из-за полномасштабного вторжения РФ, в Украине продолжаются боевые действия. Ракетные удары врага повреждают объекты критической инфраструктуры, поэтому ситуация с электроснабжением зимой может усложниться. Издание «Еспресо» рассказало, как можно приготовить еду дома, когда нет света и газа.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Запасы на зиму: как хранить овощи в квартире

Туристическая газовая горелка

Для работы туристической горелке необходим газовый баллон. Такой горелкой можно воспользоваться для приготовления пищи при отсутствии электроэнергии. Они компактны и их легко использовать даже дома.

Небольшие модели подойдут для того, чтобы вскипятить воду или подогреть пищу. Чтобы готовить полноценные блюда, придется приобрести модели большего размера.

Портативная газовая плитка

Она напоминает туристическую горелку, но имеет больше возможностей. Обычно они имеют одну конфорку, позволяющую готовить или разогревать пищу в условиях отсутствия электричества.

Такие плиты пользуются популярностью для дач, их можно брать в кемпинги и походы.

Набор для фондю

С помощью набора для фондю можно разогреть еду, если нет света. Чаще всего такой набор включает: фондюшницу (специальную кастрюльку для приготовления), высокую подставку на ножках, горелку и некоторую посуду (вилочки или порционные тарелки).

Традиционно в этой системе используют спирт, свечу, таблетку или специальные гели для разогрева. Следует убедиться, что ваш набор подходит для использования с доступным топливом, и соблюдать все рекомендации производителя по безопасности.

Сухой спирт, жидкая горелка и свечи

Сегодня существует много вариантов, как можно нагреть продукты с помощью сухого спирта, горелки или свеч.

Можно установить таблетку сухого спирта на специальный держатель, поставить эту конструкцию на стойкую и невоспламеняющуюся поверхность. Поджечь спирт спичкой или зажигалкой и расположить сверху металлическую решетку. Далее можно подогреть еду в небольшой кастрюле или вскипятить воду в туристической чашке.

Важно быть осторожным, поскольку в процессе горения вероятнее всего будет выделяться копоть и другие вещества.

Печь, мангал, камин или гриль

В частном доме для приготовления пищи можно использовать мангал, печь, камин и гриль.

Печь идеально подходит для запекания и приготовления пищи, станет очень полезной при длительном отключении электроэнергии.

Мангал или гриль также может пригодиться. Для разжигания огня можно использовать древесный уголь, сухие дрова или брикеты.

Какие меры безопасности следует соблюдать

При использовании альтернативных методов приготовления пищи при отсутствии газа и света следует заботиться о безопасности:

• Использовать только сертифицированные приборы, баллоны и топливо. Проверять их целостность и наличие повреждений.
• Готовить только на открытом воздухе или хорошо проветриваемом помещении.
• Соблюдать осторожность при обращении с открытым огнем и хранить топливо в темном месте.
• Не оставлять горелку без присмотра во время приготовления, а также не допускать к этим приборам детей.
• Следовать инструкциям по эксплуатации горелок и плиток, не тестировать дома сомнительные способы использования этих приборов и легковоспламеняющихся веществ.

Ранее мы писали, как правильно выбрать павербанк и зарядную станцию.