Ученые назвали жирную пищу смертельно опасной

17 июня, 2016, 15:03 Распечатать

Жирная пища очень опасна и иногда может приводить к смерти.

Жирная пища может привести к смерти © Naked Science

Ученые из Университета Джона Хопкинса заявили о том, что организм может расщеплять жир даже в том случае, если имеются серьезные нарушения в работе печени, вместе с тем, в некоторых случаях употребление жирной пищи может привести к смерти.

В ходе исследований на мышах ученые отключили у них ген  CPT2, который отвечает за окисление жирных кислот печенью. Было установлено, что печень посылает "сигналы" другим органам, и они принимают на себя ее функции. В частности, белок FGF21 заставляет клетки кишечника и почек брать на себя функции разрушения жира.

Читайте также: Кошки способны понимать физику – ученые

Вместе с тем, употребление жирной пищи мышами,  у которых СРТ2 был отключен, приводит накоплению жира в печени. В конечном итоге это приводит к полной неработоспособности этого органа и смерти грызуна.

Ранее ученые установили, что употребление горячих напитков может стать причиной развития рака пищевода.

По материалам: Naked Science /
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram
Заметили ошибку?
Пожалуйста, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Добавить комментарий
Осталось символов: 2000
Авторизуйтесь, чтобы иметь возможность комментировать материалы
Последний Первый Популярные Всего комментариев: 3
Выпуск №39, 20 октября-26 октября Архив номеров | Содержание номера < >