Древние люди готовили муку до появления земледелия

Поделиться
Древние люди готовили муку до появления земледелия Ученые обнаружили следы зерен овса на древнем орудии © Lenta.ru
Ученые нашли следы крахмала и зерен овса на орудии, возраст которого составил 32 тысячи лет.

Итальянские ученые обнаружили доказательства того, что древние люди готовили муку более 30 тысяч лет назад, в верхнем палеолите, еще до появления земледелия. Об этом свидетельствуют следы овса, которые ученые обнаружили на пестике, возраст которого составил 32 тысячи лет.

Марта Мариотти Липпи и ее коллеги исследовали каменное орудие, которое было обнаружено в гроте Пальиччи в 1989 году. На нем сохранились следы крахмала и зерен, причем следы крахмала распределяются таким образом, что указывают на то, что орудие использовалось в качестве пестика. С его помощью древние люди превращали в муку зерна различных злаков, главным образом овса.

Кроме того, ученым удалось обнаружить то, что перед процессом приготовления зерна поддавались термической обработке. Об этом свидетельствует раздутость и клейстеризированность зерен. Возможно, люди каменного века ускоряли процесс высушивания зерен, который в условиях верхнего палеолита проходил достаточно медленно.

Ученые предполагают, что жители грота Пальиччи готовили злаки, и задолго до появления земледелия (9 тысяч лет до нашей эры) накопили множество знаний по обработке растений.

Ранее ученым удалось обнаружить древнейшую кость мизинца человека, которая свидетельствует о том, что современная рука человека появилась раньше, чем считалось до этого.

Поделиться
Заметили ошибку?

Пожалуйста, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter или Отправить ошибку

Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Текст содержит недопустимые символы
Осталось символов: 2000
Пожалуйста выберите один или несколько пунктов (до 3 шт.) которые по Вашему мнению определяет этот комментарий.
Пожалуйста выберите один или больше пунктов
Нецензурная лексика, ругань Флуд Нарушение действующего законодательства Украины Оскорбление участников дискуссии Реклама Разжигание розни Признаки троллинга и провокации Другая причина Отмена Отправить жалобу ОК
Оставайтесь в курсе последних событий!
Подписывайтесь на наш канал в Telegram
Следить в Телеграмме