Лучшие рестораны мира в 2021 году: рейтинг The World's 50 Best Restaurants

Ежегодная премия The World's 50 Best Restaurants назвала 50 лучших ресторанов в 2021 году. Рейтинг составлен на основе голосования 1040 экспертов со всего мира, среди которых были ресторанные критики, рестораторы и шеф-повары.

Лучшие рестораны мира по версии премии:

50. Wolfgat в Патерностере (ЮАР)

49. Azurmendi в Ларрабесуа (Испания)

48. Atelier Crenn в Сан-Франциско (США)

47. Maaemo в Осло (Норвегия)

46. Leo в Боготе (Колумбия)

45. Nobelhart & Schmutzig в Берлине (Германия)

44. Le Bernardin в Нью-Йорке (США)

43. Atomix в Нью-Йорке (США)

42. Belcanto в Лиссабоне (Португалия)

41. Alleno Paris Pavillon Ledoyen в Париже (Франция)

40. Suhring в Бангкоке (Таиланд)

39. Florilege в Токио (Япония)

38. Borago в Сантьяго (Чили)

37. Singlethread в Хилдсбурге (США)

36. Hof Van Cleve в Круишоутеме (Бельгия)

35. Ultraviolet by Paul Pairet в Шанхае (Китай)

34. Burnt Ends в Сингапуре

33. Lyle's в Лондоне (Великобритания)

32. The Clove Club в Лондоне (Великобритания)

31. Restaurant Tim Raue в Берлине (Германия)

30. Twins Garden в Москве (Россия)

29. Reale в Кастель ди Сангро (Италия)

28. Benu в Сан-Франциско (США)

27. Quintonil в Мехико (Мексика)

26. Le Calandre в Рубано (Италия)

25. White Rabbit в Москве (Россия)

24. Septime в Париже (Франция)

23. Arpege в Париже (Франция)

22. Cosme в Нью-Йорке (США)

21. Hisa Franko в Кобарид (Словения)

20. Diverxo в Мадриде (Испания)

19. Narisawa в Токио (Япония)

18. Piazza Duomo в Альбе (Италия)

17. A Casa Do Porco в Сан-Паулу (Бразилия)

16. Elkano в Гетарии (Испания)

15. Lido 84 в Гардоне-Ривьере (Испания)

14. Mugaritz в Сан-Себастьяне (Испания)

13. Don Julio в Буэнос-Айресе (Аргентина)

12. Steirereck в Вене (Австрия)

11. Den в Токио (Япония)

10. The Chairman в Гонконге (Китай)

9. Pujol в Мехико (Мексика)

8. Odette в Сингапуре

7. Maido в Лиме (Перу)

6. Frantzen в Стокгольме (Швеция)

5. Disfrutar в Барселоне (Испания)

4. Central в Лиме (Перу)

3. Asador Etxebarri в Ашпе-Ачондо (Испания)

2. Geranium в Копенгагене (Дания)

1. Noma в Копенгагене (Дания)

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

ТОП-5 самых отдаленных ресторанов мира

Между тем киевский ресторан «Їстетика» получил международное признание, попав в этом году в шортлист премии по дизайну и архитектуре Dezeen Awards.