Безпечна та смачна: як обирати полуницю

В Україні з настанням сезону свіжих ягід покупцям важливо звертати увагу на їх якість. Щоб уникнути ризиків для здоров'я, необхідно відповідально підходити до вибору місця покупки ягід. У Держпродспоживслужбі розповіли, як обрати безпечну полуницю.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Отруєння грибами: як уберегтися

Як правильно обирати полуницю

У Держпродспоживслужбі при виборі полуниці рекомендують надавати перевагу:

• офіційним агропродовольчим ринкам, де функціонують державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи;
• закладам роздрібної торгівлі (магазинам, супермаркетам), у яких забезпечено належну простежуваність харчових продуктів.

Так, на агропродовольчих ринках продукція проходить обов'язковий контроль у державних лабораторіях. Фахівці Держпродспоживслужби перевіряють ягоди за показниками безпечності, зокрема на вміст нітратів та інших небезпечних речовин.

«У магазинах споживач має право отримати інформацію про походження продукції, постачальника та умови зберігання — це важлива складова безпечності харчових продуктів», — йдеться у повідомленні.

Для того щоб мінімізувати ризики при купівлі полуниці, необхідно:

• купувати продукцію лише у місцях, де здійснюється контроль;
• не обирати надто великі або яскраві ягоди;
• перед споживанням ретельно мити полуницю під проточною водою.

Також слід звертати увагу на зовнішній вигляд ягід. Вони мають бути:

• сухими, без пошкоджень і ознак гниття;
• однорідного кольору;
• з характерним приємним ароматом;
• без стороннього запаху.

Чому не можна купувати полуницю на стихійних ринках

Фахівці підкреслили, що стихійна торгівля (на узбіччях доріг, у невстановлених місцях) не передбачає жодного контролю якості продукції.

У такому випадку відсутні гарантії, що полуниця:

• вирощена з дотриманням агротехнічних норм;
• не містить перевищеного рівня нітратів;
• транспортувалася та зберігалася належним чином.

Полуниця, як і інші ягоди, може накопичувати нітрати при надмірному використанні добрив. Високий вміст нітратів може негативно впливати на здоров'я, особливо у дітей.

Нагадаємо, чи може покупець повернути товар, куплений в кредит.