Головний санітарний лікар радить забути про тістечка й ковбаси

Спекотна погода, що встановилася в Україні створює ефект термостата - приладу, в якому при температурі 36-38 градусів вирощуються мікроорганізми. Тому головний санітарний лікар Сергій Риженко радить відмовитися від купівлі тістечок і ковбас. Про це 6 серпня повідомила прес-служба Мінохоронздоров'я.

Спекотна погода, що встановилася в Україні створює ефект термостата - приладу, в якому при температурі 36-38 градусів вирощуються мікроорганізми. Тому головний санітарний лікар Сергій Риженко радить відмовитися від купівлі тістечок і ковбас. Про це 6 серпня повідомила прес-служба Мінохоронздоров'я.«Тобто прямо на вулиці існують найсприятливіші умови для зростання патогенних бактерій. Так, у кожному тістечку, якого торкнулися чиїсь руки, вже через півгодини на спеці може з'явитися інфекція», - сказав Риженко. За його словами, запобігти шлунково-кишковим захворюванням може тільки ретельний контроль за продуктами харчування. Головний санітарний лікар не радить купувати продукти в місцях, не обладнаних холодильниками. Риженко відзначає, що «кров'янка, домашні ковбаси, солодощі в таку погоду псуються в першу чергу». За словами головного санітарного лікаря, на даний момент з раціону керівництва країни навіть виключили салати. «Складаючи раціон для керівників держави, наші фахівці виключають з нього салати, оскільки в процесі приготування присутній прямий контакт продуктів з руками без подальшої термічної обробки, а також м'ясні бульйони, адже це поширене живильне середовище, в якій в лабораторних умовах вирощуються патогенні мікроорганізми», - підкреслює Риженко. Окрім того, у зв'язку з аномально спекотною погодою в Україні Державна інспекція з контролю якості лікарських засобів Мінохоронздоров'я закликає українців дотримувати умови зберігання ліків, які вказані в інструкції. «У випадку, якщо цей температурний режим буде порушений, діюча речовина лікарського засобу, може змінити свої лікувальні властивості, що може замість очікуваної допомоги завдати шкоди здоров'ю людини», - мовиться в повідомленні Мінохоронздоров'я. Нагадаємо, 6 серпня в Гідрометцентрі країни повідомив, що в найближчий тиждень в Києві і області збережеться сильна спека. За матеріалами прес-служби Міністерства охорони здоров'я України