Кава сорту арабіка продовжує дорожчати на тлі заморозків в Бразилії.
Південноамериканська країна є одним з головних постачальників кави у світі, повідомляє Reuters.
Ціни кави сорту арабіка виросла в понеділок на 10% після стрибка у 20%, який трапився минулого тижня.
Зараз один фунт (0,45 кг) зерен кави сорту арабіка варто вже 2,15 долара США, що є найвищим показником з 2014 року.
У бразильському уряді заявили, що за попередніми підрахунками, заморозки в країні вплинули на урожай кави приблизно на 150-200 тисячах га землі, або на 11% від всієї площі, на якій вирощують каву арабіка.
Останній раз подібні заморозки були в Бразилії в 1994 році і тоді вартість кави теж значно зросла і протрималася високою кілька років.
Раніше повідомлялося, що поставки кави і шоколаду в Європу вже скоро можуть бути порушені через зміни клімату, оскільки посухи б'ють по країнам-виробникам цих товарів, говориться в дослідженні, яке цитує британська газета The Guardian.
Дослідження також показало високу вразливість імпорту пальмової олії, що використовується в багатьох продуктах харчування і побутових товарах, і сої, яка є основним кормом для курей і свиней.
Вчені прогнозують зростання ризику посухи для сільськогосподарського імпорту Європу в цілому. За останні 25 років тільки 7% були земель були схильні до цього, але в наступні 25 років ця цифра зросте до 37%, навіть якщо викиди вуглецю різко скоротяться. Брак поставок може призвести до зростання цін, вважають дослідники.