В Україні аналітики відзначають стрімке зниження ціни на білокачанну капусту. Цього тижня фермери масово почали знижувати ціну на цей овоч. Про це повідомили фахівці проєкту EastFruit.
Скільки коштує капуста в Україні
Стрімке зниження якості капусти у сховищах українських виробників призвело до того, що цей продукт подешевшав. Аналітики також зазначили, що іншим чинником, який негативно впливає на відпускні ціни в даному сегменті, стало зниження попиту на капусту на українському ринку.
Повідомляється, що ті виробники, які ще перед новим роком прийняли рішення призупинити продаж білокачанної капусти, відкрили сховища, і пропозиція даної продукції на ринку значно збільшилася, що також сприяло зниженню відпускних цін.
Так, станом на 31 січня 2023 року вартість білокачанної капусти на українському ринку впала до 6-8 грн/кг ($0,16-0,22/кг), що в середньому на 17% дешевше, ніж тижнем раніше.
Аналітики наголосили, що при цьому ціна на капусту в Україні вже в середньому в 1,5 раза нижча, ніж наприкінці січня минулого року.
За словами ключових гравців ринку, спад попиту на білокачанну капусту та зниження цін на неї характерні для даного періоду часу. Виробники прогнозують, що швидше за все, торгівля в даному сегменті активізується лише до кінця лютого.
Тимчасове підвищення цін на білокачанну капусту буде можливим лише при ускладненні погодних умов та суттєвому зниженні середніх температур повітря.
Раніше ми писали, що аналітики прогнозують зростання ціни на борщовий набір в Україні.