У 2022 році ціни на моркву та цибулю були рекордно високими. Причиною такої ситуації стало повномасштабне військове вторгнення РФ, що зруйнувало виробництво на півдні України та всю логістику.
Перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький в ефірі марафону «Єдині новини» повідомив, що цієї весни фермери планують збільшити посіви ярих культур, а також цибулі, моркви і гречки. Тому дефіциту зернових культур на внутрішньому ринку України не буде та це сприятиме доступності вітчизняного продукту для українського споживача. Про це повідомляє Міністерство аграрної політики та продовольства України.
За його словами фермери з Одещини, Центральної і Західної України відновлюють вирощування овочів, в першу чергу, борщового набору – цибулі і моркви.
«Цьогоріч ситуація з цибулею і морквою на ринку буде стабільною в порівнянні з минулим роком. Продукти будуть більш доступними для українського споживача», - підкреслив Тарас Висоцький.
За його словами, планується посіяти більше не експортно орієнтованих культур: гречку, овес і просо.
«Аграрії вже в 2022 році суттєво збільшили обсяги посіву гречки. Тому сьогодні її ціна на 50% менша, ніж торік. Практично така сама площа посіву очікується цього року. Тобто гречки буде вироблено більше, ніж треба для внутрішнього споживання. Зменшиться потреба імпорту, і не буде підстав для зростання ціни. Навіть можливе здешевлення, але це стане зрозуміло по факту фіксації посівних площ у червні», – підкреслив перший заступник міністра.
За його прогнозами, у складних воєнних умовах обсяг виробництва зернових культур перевищить потреби українців мінімум в два з половиною рази. Буде достатньо пшениці для виробництва хлібобулочних виробів, а кукурудзи і ячменю – для кормів.
Напередодні великодніх свят українцям варто чекати традиційного зростання цін, зокрема на м'ясо та яйця. Нагадаємо, які продукти зростуть у ціни на 5-7%.