В 2022 году цены на морковь и лук были рекордно высокими. Причиной такой ситуации стало полномасштабное военное вторжение РФ, разрушившее производство на юге Украины и всю логистику.
Первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий в эфире марафона «Единые новости» сообщил, что этой весной фермеры планируют увеличить посевы яровых культур, а также лука, моркови и гречки. Поэтому дефицита зерновых культур на внутреннем рынке Украины не будет, и это будет способствовать доступности отечественного продукта для украинского потребителя. Об этом сообщает Министерство аграрной политики и продовольствия Украины.
По словам заместителя министра, фермеры из Одесщины, Центральной и Западной Украины возобновляют выращивание овощей, в первую очередь, борщевого набора – лука и моркови.
«В этом году ситуация с луком и морковью на рынке будет стабильной по сравнению с прошлым годом. Продукты будут более доступны украинскому потребителю», - подчеркнул Тарас Высоцкий.
По его словам, планируется посеять больше не экспортно ориентированных культур: гречку, овес и просо.
«Аграрии уже в 2022 году существенно увеличили объемы посева гречихи. Поэтому сегодня ее цена на 50% меньше, чем в прошлом. Практически такая же площадь посева ожидается в этом году. То есть гречихи будет произведено больше, чем нужно для внутреннего потребления. Уменьшится потребность импорта, и не будет оснований для роста цены. Даже возможное удешевление, но это станет понятно по факту фиксации посевных площадей в июне», – подчеркнул первый замминистра.
По его прогнозам, в сложных военных условиях объем производства зерновых культур превысит потребности украинцев минимум в два с половиной раза. Достаточно будет пшеницы для производства хлебобулочных изделий, а кукурузы и ячменя – для кормов.
В преддверии пасхальных праздников украинцам стоит ожидать традиционного роста цен, в частности мяса и яйца. Напомним, какие продукты вырастут в цене на 5-7%.