Японія вперше в своїй історії стала експортером чорної ікри

Експорт орієнтований на Гонконг.

Японія вперше у своїй історії стала експортером чорної ікри. Першу партію ікри вже відправили один з кращих готелів Гонконгу, повідомив президент компанії-виробника Japan Caviar Мотоо Сакамото, пише "ТАСС".

"Експорт поки буде йти тільки в Гонконг, однак у нас є заявки з ряду країн Південно-Східної Азії. У той же час істотного розширення поставок за кордон заважають поки ще малі обсяги нашого виробництва. Ми отримуємо лише до тонни чорної ікри в рік", - розповів глава компанії.

Осетрів для видобутку ікри в Японії розводять штучно.

Читайте також: Японія припиняє поромне сполучення з Росією

Основними експортерами чорної ікри у світі є Іран, Саудівська Аравія та Ізраїль.

Державні осетрові заводи є і в Україні.