Все через заморозки: в Україні змінився період дозрівання ранніх овочів та фруктів

Через весняні заморозки в Україні відтермінувався на декілька тижнів пік врожаю ранніх овочів та ягід. Про це на Facebook-сторінці «Українського клубу аграрного бізнесу» повідомив аналітик Максим Гопка.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Через погоду в Україні очікується найнижчий урожай пшениці за 13 років

Він зазначив, що нетипова перша половина весни змінилася заморозками, які негативно вплинули на майбутній врожай, здебільшого овочів, фруктів та ягід.

«Така ситуація спостерігалася як в Україні, так і в країнах Східної Європи, а також Туреччині, яка є значним експортером. В Україні ситуація з пошкодженням рослин є точковою: одні області пережили похолодання відносно стабільно, тоді як інші, зокрема Вінниччина та деякі східні регіони, де ранні овочі та фрукти були на етапі формування, зазнали суттєвіших втрат», – сказав він.

За словами Гопки, ціни на овочі після Великодня не мали загальної тенденції до зниження саме через заморозки, які спостерігалися перед святами, та подальші дощі. Хоч дощі були сприятливими для зернових та олійних культур, для овочів з відкритого ґрунту вони затримали сезон.

«Пропозиція овочів переважно надходить з теплиць, де виробники змушені були витрачати більше ресурсів на підтримання температури через холодну погоду та меншу кількість сонячних днів. Втім, ціни на огірки та помідори починають знижуватися завдяки збільшенню пропозиції з теплиць західної України», – сказав експерт.

Аналітик підкреслив, що перша пропозиція полуниці від українських виробників вже є, але переважно з закритого ґрунту.

«Ціна ще не стабілізувалася, але спостерігається поступове зниження. Середня ціна на полуницю влітку може коливатися в межах 120-130 грн/кг», – наголосив Гопка.

Він додав, що сезон ранньої черешні почнеться наприкінці травня. Як і у випадку з абрикосами та іншими кісточковими, цвітіння яких припало на першу половину весни, частина врожаю могла загинути через заморозки. Оскільки Туреччина також постраждала від негоди, ціна на черешню може бути доволі високою.

За словами Гопки, ціни цього року стовідсотково відрізнятимуться від минулорічних.

«Загалом за перші чотири місяці 2025 року індекс споживчих цін зріс на 4,3%, коли за аналогічний період 2024 року цей показник становив лише 1,5%. Основними драйверами продовольчої інфляції стали фрукти, що подорожчали на 18%, та овочі – на 9%», – резюмував аналітик.

 Нагадаємо, що минулого тижня в Україні спостерігалося зниження цін на полуницю.