В Україні перед Різдвом подорожчав один з салатних овочів

На українському ринку знову спостерігається подорожчання огірків. Зростання цін на цей овоч продиктоване обмеженою пропозицією від зовнішніх постачальників. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Різдвяний стіл-2025: на скільки виросли ціни за рік та на які продукти 

Так, більшість українських комбінатів вже завершили сезон продажу, а постачання імпортної продукції, зокрема з Туреччини, відзначається як нестабільне.

Станом на 23 грудня тепличні огірки пропонувалися до продажу по 110-140 грн/кг ($2,60-3,31/кг), що в середньому на 20% дорожче, ніж тижнем раніше.

За словами операторів ринку, знижувальний ціновий тренд у цьому сегменті провокує помітне збільшення попиту на огірки напередодні новорічних свят.

«Пропозиція місцевих овочів досить обмежена. Основний обсяг ринку складає виключно імпортна продукція виробництва Туреччини. При цьому подорожчання цієї продукції відзначається й у країні-виробнику», – йдеться у повідомленні.

Ключові гравці ринку зазначили, що найближчим часом слід очікувати на прискорення темпів зростання цін на тепличні овочі і в Україні. Вони аргументують це тим, що основна частина українських тепличних господарств уже заявила про завершення сезону реалізації.

«Таким чином практично весь обсяг огірка на українському ринку складає турецька продукція. При цьому попит на тепличні овочі в Україні також зростає, оскільки гуртові компанії та роздрібні мережі почали формувати торгові запаси на новорічні свята, а це також провокує зростання цін у цьому сегменті», – йдеться у повідомленні.

Аналітики додали, що зараз тепличні огірки в Україні вже надходять у продаж у середньому на 33% дорожче, ніж за аналогічний період 2024 року.

Раніше науковці з Інституту аграрної економіки порахували вартість новорічного столу в цьому році.