Свято наближається: які страви мають бути на столі у рік Чорного Кролика

1 січня традиційно українці відзначають Новий рік. 2023 рік за східним календарем є роком Чорного Водяного Кролика. Головне правило у підготовці святкового столу  – на ньому не має бути страв з кролика, який є символом року.

Що заборонено готувати на новорічний стіл у рік Чорного Кролика

Новий рік 2023 рік пройде під знаком Чорного Водяного Кролика. Саме тому на святковий стіл забороняється ставити страви з м'яса цієї тварини. Замінити м'ясо кролика можна стравами з риби, птиці або морепродуктів, пише ТСН.

Також не варто пригощати гостей за новорічним столом стравами з нутрії, свинини, яловичини.

Не слід готувати на Новий рік кров'янку чи будь-якими стравами з субпродуктами.

Зазначається, що кролики вибіркові в їжі. Вони віддають перевагу незіпсованим свіжим продуктам без різкого запаху. А тому не додавайте до страв пряні приправи чи часник.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Новий рік та Різдво: скільки будуть відпочивати українці на свята

Що має бути на новорічному столі

Ідеальні варіанти страв до святкового столу у рік Чорного Кролика – це салати зі свіжих овочів, фруктів та оригінальні закуски.

Обов'язково на новорічному столі 2023 року повинні бути:

• свіжа капуста (броколі, класична, цвітна, салатна) та морква;
• різноманітна зелень (кріп, петрушка, селера, шпинат);
• будь-які сорти яблук;
• ягоди;
• злаки (наприклад, кукурудза в салаті).

Такі страви будуть не лише смачними та корисними, але й допоможуть задобрити символ Нового 2023 року.