Російський олігарх Лебедєв запустить в окупованому Криму мережу ресторанів-аналогів McDonald's

Російський олігарх Олександр Лебедєв запускає в окупованому Криму мережу ресторанів здорового харчування "Петрушка".

Як зазначив Лебедєв в інтерв'ю для Forbes, перше кафе вже відкрите в Алушті. За його словами, середній чек в його мережі громадського харчування не повинен перевищувати 3-4 долари США.

"Ціни будуть нижчі, ніж в Burger King, мінімум удвічі. Всередині великий екран, де будуть пояснювати, як правильно харчуватися і чому шкідливо ходити в McDonald's", – зазначив він.

За словами олігарха, відкривати "Петрушку" будуть і в інших містах Криму, в першу чергу, в Ялті, Сімферополі, Білогірську, Керчі та Севастополі.

В даний момент, вартість проекту становить близько 250 млн доларів США.

"Це будівельна і аграрна виробнича база - два заводи, 50 000 га під посівами, 380 000 т картоплі, злакових, олійних. Бізнес-план "Петрушки" досить простий. Зазвичай структура витрат кафе передбачає 35-40% витрат на сировину, ще 40% - на оренду і 15-20% - зарплата. У нас сировина своя. Кафе свої. Своя культурна місія", – уклав він.

Нагадаємо, компанія McDonald's закрила свої ресторани в Криму ще в квітні 2014 року, після анексії та окупації півострова Росією.

Через майже рік після анексії, Севастополі замість ресторану швидкого харчування McDonald's відкрився його російський аналог" під назвою "РусБургер".

Тим часом, у квітні минулого року, кінорежисер Микита Міхалков та його брат, режисер Андрій Кончаловський звернулися з листом до президента РФ Володимира Путіна з проханням допомогти в створенні нової мережі ресторанів швидкого харчування, які склали б конкуренцію західним фастфудам, зокрема McDonald's . На реалізацію проекту вони попросили 971,8 млн рублів