На випадок блекауту: як зберігати продукти у холодильнику

Через військове вторгнення РФ в Україні тривають бойові дії, а ракетні удари ворога пошкоджують об'єкти критичної інфраструктури. Українці змушені пристосовуватися до відключення світла. Однією з поширених проблем під час тривалих відключень електроенергії є псування продуктів у холодильнику. У Мінреінтеграції розповіли, як можна зберегти продукти при відсутності світла.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Де у Києві можна буде купити продукти у випадку блекаута

П'ять порад, як зберегти продукти у холодильнику

Щоб довше зберегти продукти під час відключення світла, необхідно:

• Заздалегідь придбати контейнери з сухим льодом або заморозити воду у звичайних пластикових пляшках з-під напоїв. Тримати їх у морозильній камері холодильника на випадок відсутності електроенергії.
• Розкласти раніше підготовлені ємності з льодом на нижню полицю холодильника та верхню полицю морозильної камери. Так ви продовжите час перебування продуктів у вимкненому холодильнику більш ніж на чотири години. Завдяки використанню сухого льоду тривалість зберігання може збільшитись до двох діб.
• У разі відсутності електроенергії протягом чотирьох годин і довше харчові продукти краще згрупувати разом у морозильній камері. Заповненою вона тримає холод до 48 годин, наполовину порожньою – лише 24 години.
• У будь-якому випадку, якщо світла немає, слід якомога менше відкривати дверцята холодильника. Так можна запобігти потраплянню теплого повітря, адже оптимальна температура в ньому має бути не вищою за +4°С, а в морозилці – не перевищувати -4 градуси.
• Продукти, які мають температуру не вище +4°С або на яких зберігаються крижані кристали, можна безпечно заморозити повторно або приготувати.

Нагадаємо, що вранці 19 грудня росіяни випустили по Києву та області 23 іранські дрони Shahed-136, захисники українського неба збили 18 з них. Уламки та вцілілі безпілотники пошкодили інфраструктуру, зокрема, критичну, що спричинило важку енергетичну ситуацію.